台中餐車美食|本鰻丼每日限量白鰻燒丼 本 うなぎ丼鰻の専売店|台灣首創原味白鰻無過多加工程序呈現最原汁原味的白鰻燒丼
今天來分享一下超特別的餐車美食
在西屯路與福科路附近就能嚐到每日限量的白鰻燒丼耶
本 うなぎ丼 鰻の専売店，本鰻丼的白鰻燒丼
餐車的美食菜單相當簡單就是每日限量的白鰻燒丼
白鰻燒丼分成前段$398/尾段$358
白鰻燒丼都是現點現作
所以建議可以事先預定
店家也有推出早鳥好康喔~
只要提早一天以上預訂加贈日式和風沙拉
訂幾份送幾份真的很大心呢
攤位前也有張貼訂餐方式，
掃瞄QRcode按照操一步一步來
先掃一下~下次可以使用
剛剛提到餐點是現點現作，
我們是直接來到這裡購買
剛好可以看一下店家烹調的過程
在這邊等餐點大約是要15分鐘左右才會拿到餐點喔!
我們的白鰻燒丼是前段，說實話第一次看到這樣呈現的鰻魚耶(笑)
白白嫩嫩的魚肉就直接呈現在眼前
本鰻丼的白鰻燒丼主打就是要保留保有白鰻最原汁原味的風味和口感
沒有過多的加工程序僅以特製醬汁來燒烤，
一邊燒烤著，老闆也沒有閒著
一邊準備待會兒要盛裝白鰻的便當盒
熱呼呼的白飯淋上特調醬汁，小心翼翼地放上配菜醃漬物、嫩薑片、綠花椰和超細緻的葱花
待魚肉燒烤到一個程度，二邊都塗抹上醬料之後再進行燒烤
剛剛聞的魚肉香氣現在撲鼻的還有香香的醬汁
看著烤架上的鰻魚….真的超期待等等入口的美味時光
最後再灑上白芝麻增添風味
哇….一刀落下隱約還聽到魚皮酥脆聲音!!
白鰻燒丼完成品
醬汁經過燒烤，色澤油亮油亮真的太迷人了阿!
今天的餐點是搭配古早味冬瓜冰
(每天的配菜和飲料是以店家準備的食材為準)
有別於平時嚐到的鰻魚飯，本鰻丼是台灣首創原味白鰻燒丼，
白鰻本身的口感比較細膩柔滑，只以特調醬汁燒烤，
外皮有醬汁的香氣和恰如其分的調味，重點是保有白鰻最原汁原味的風味
鰻魚擁有豐富的營養成份
特地讓媽媽來嚐看看白鰻燒丼，老人家吃的很開心~
本鰻丼是餐車美食，可以自己來外帶也有外送喔!
滿2份以上，5公里以內可以外送喔!
現在有推出集點活動，凡購買白鰻燒丼『前段或尾段』可獲得一個點數 ;
集滿10點可立即兌換白鰻燒丼『尾段』一份。(活動沒有期限)
本 うなぎ丼【鰻の専売店】
訂餐電話：0966-324888
外帶地址：台中市西屯區福林路471號
營業時間：週一到週五10:30-13:30/16:30-20:30
店家粉專：https://www.facebook.com/benmandon21/
