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這天跟朋友來到鄰近捷運新埔站1號出口的富呷一方用餐

破傳統火鍋火烤兩吃的模式

以專利的鍋具呈現「蒸、涮、燜、燒」一鍋四吃的烹調方式

平時吃火鍋喜歡全下梭哈豪邁的吃法

天這樣享用多了很多不同的味覺體驗很特別

但是覺得有點忙碌就是了^^

來看看我們吃了什麼?

店家取名富呷一方指的是榮華享受四方美食的富貴福氣!(好妙喔)

真的就在新埔捷運站 1號出口

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走出來抬頭就看見餐廳囉!

PS:真的建議要搭捷運過來不然這裡真的好難停車!!

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入口處也貼心的放了菜單供參考

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走上來就看到可愛的吉祥物比讚迎接我們

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餐廳是二樓和三樓

來用餐時間座位幾乎全滿這是要離開前才補拍的

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牆上懸掛的都是鍋具的發明認證喔!

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電視上重複播放著美食節目的採訪畫面

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一旁有調味料區

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座位的安排相當大氣的寬敞!!

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小巧可愛的鍋具真的很吸睛  

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飲料部份有提供古早味冬瓜茶~微甜還不錯喝

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每個位置上都放置有世界專利鍋使用說明!!

涮-涮肉/火鍋/喝湯/煮粥

蒸-放上蒸盤蓋上蓋子~吃蒸肉/蒸海鮮

燜-蓋上蓋子吃燜炒菜

燒-吃鐵板燒吃壽喜燒

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前鍋/後鍋可分開控制

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菜單

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可單點也可選套餐

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套餐價位在398-698元之間

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我們享用的是698元的富套餐

套餐的食材品項都是搭配好的

只要選擇鍋底就行了!板橋美食|富呷一方一鍋四吃讓我一次享用到蒸、涮、燜、燒四種烹調法 - 蘇珊食旅

鍋底-壽喜燒+鮮蔬湯

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一邊壽喜燒一邊則是放入五行蔬菜湯

五行蔬菜湯熬煮湯頭喝起來是蔬菜的自然鮮甜

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壽喜燒

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我的鍋底是富呷一方湯

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煮湯

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然後蒸蛤蜊

開始了我們忙碌的一餐QQ

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蒸物-香薑蛤蠣蒸

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加了蓋子很快就看到蛤蜊在跳舞了!

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只有放了薑的蛤蜊鮮甜好吃

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剛剛拿的醬料

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後來發現自己都沒有使用到

真的吃原味比較美味呢!

附餐我們選了滷肉飯和烏龍麵

滷肉飯香氣十足,滷肉有口感在但不會覺得油膩

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、燒物 -安格斯牛小排/香煎蔥花牛舌/豬肉

擺盤上是經過設計的板橋美食|富呷一方一鍋四吃讓我一次享用到蒸、涮、燜、燒四種烹調法 - 蘇珊食旅

層層疊疊但是還能看見肉品

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安格斯牛小排的質量相當棒

光是油花就讓人迫不及待想要食用牠

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香煎蔥花牛舌

牛舌給的超大氣耶!

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我們不敢吃羊肉換上一盤梅花豬肉片也很棒

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夾一片來燒烤

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肉本身有油花不用再放油就能燒烤了

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用燒烤的比較乾

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夾上特別的剝皮辣椒~超對味的

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壽喜燒的肉片比較溼潤一些

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默默地很想喝湯(吃鍋唄)))

蛤蜊拿開舀一口湯起來喝看看

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再放上香蔥松阪豬

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蓋上玻璃鍋蓋等一下下 

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松阪豬相當彈口好吃 

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清蒸鱈魚

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用了一點蔭冬瓜去調味就相當美味了

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牛舌帶點咬勁

蔥花如果再細碎一點口感一定更棒

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讓人躍躍欲試的牛小排

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我們選擇用壽喜燒湯底烹煮

軟嫩爽口,好好吃

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還有調理好的巴掌蝦

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時間沒有控制好肉有點老但是相當新鮮

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大家會跟我一樣疑問?

要怎樣換上不同風味的食物皿

用這個勾勾輕輕鬆鬆就能拿取換上不同食物呢!

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綜合時蔬盤

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我….忍不住又梭哈了~~全下!!

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牛小排燒烤後夾上剝皮辣椒也很美味

沒想過剝皮辣椒有這種和肉品的搭配方式 

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很忙碌的一餐飽到極至板橋美食|富呷一方一鍋四吃讓我一次享用到蒸、涮、燜、燒四種烹調法 - 蘇珊食旅

最後還有甜點-仙草(消暑解膩的概念QQ)

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板橋美食|富呷一方一鍋四吃讓我一次享用到蒸、涮、燜、燒四種烹調法 - 蘇珊食旅

富呷一方

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板橋美食|富呷一方一鍋四吃讓我一次享用到蒸、涮、燜、燒四種烹調法 - 蘇珊食旅新北市板橋區文化路一段435巷7-1號2樓

    (新埔捷運站1號出口正對面)


一則留言

  1. 海綿飽飽

    2016 年 9 月 25 日 於 下午 11:26

    有吸引我!!!收藏
    版主回覆:(09/28/2016 02:59:19 PM)
    很有創意的吃法

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