IMG_3001 

 

上週和地瓜妹相約一起晚餐

我們來到新莊高中附近的美食一級戰區

幸福路和中平路附近的美食真的超多的

我們今天要享用的是在地經營已經有13年的喜園火鍋喔

就在至寶堂和職人眼鏡中間的這條巷子裡

(我好認真拍了位置圖給大家參考)

32973200534_b1c9ac8b55_z_meitu_1IMG_2935

看著喜園的緣起覺得店家真的很認真很用心

希望讓大家跟自己都能吃的安心所以有了這家喜園風味涮涮鍋

IMG_2940

門口斗大的貼著湯頭介紹

每一種湯底都是精心調配而來

對比到一般坊間的無名湯頭真的覺得很安心 

IMG_2942

吃的安心健康與美味 是最平凡卻不易的幸福了

真的 

IMG_2943

跟我一起來看看吧

一踏進來整個暖色系的裝潢與燈光讓人覺得很舒服

櫃檯還有販售有機米喔(是限量的~有需要的朋友手腳要快吶)

IMG_2974IMG_2975

名片的設計超別緻的

IMG_2978

這跟大家可是息息相關的喔!

加LINE好友多重送

第一重送肉盤

第二重送汶萊野生花蝦

第三重送鮮蛤

這麼好康~看好菜單就趕快加一下LINE好友吧^^

IMG_2976

喜園風味涮涮鍋採用的蔬果都是自家慈心有機農場的產品

很大方的也跟大家一起分享健康~在這裡可以買到農產品喔

IMG_2969IMG_2972IMG_2973

菜單設計也相當典雅(完整菜單請下拉到文末) 

IMG_2949

最重要是挑湯底(哈哈~~)

天哪)))每一種都好想嚐看看喔

從招牌黃金湯頭延伸出各種不同風味的湯底

石頭火鍋、南洋咖哩、獨家藥膳、韓式泡菜、日本紅味噌、蕃茄麻辣、酸白菜、生機豆漿

還有超特別的正宗台式麻辣、養生黑蒜、養生麻油雞

IMG_2950

最後我們選定正宗台式麻辣和養生黑蒜二種不同風味的湯底

等上菜時間來看一下自助區的內容有什麼?

IMG_2990

調味料種類相當多

IMG_2980IMG_2981

客惟您低脂冰淇淋

IMG_2982IMG_2983

提供決明子紅茶(涼)和各式花草茶包(熱的)

IMG_2963

最利害的是這個甜湯架!!

IMG_3081

有二種水果(柳橙/醃芭樂)和三種甜湯(仙草/檸檬愛玉/綠豆湯)

之前來吃過知道火鍋份量很不錯多怕等等沒有胃可以裝甜湯

先拍一下記錄

IMG_2985IMG_2987IMG_2986

從調味料、冰淇淋、甜湯都是使用瓷器盛裝

就是不要讓塑料成份讓大家吃進肚子裡

拍一圈回來也上餐點了

菜盤 

IMG_2944

來自慈心有機農湯的蔬果果然新鮮阿

高麗菜、青江菜、白蘿蔔片、小黃瓜、南瓜、蕃茄、香菇、金針菇、蟹味棒、凍豆腐、起司丸還有一般要加價才能享用到的手工花枝漿耶

IMG_2946

真真實實的用料這樣就能看到花枝了

IMG_2991

我的台式麻辣湯底

IMG_2999

店家表示這不是一般粉調出來的麻辣喔!

是他們自己用了數十種新鮮辣椒拌炒出來的麻辣湯底

端上來就聞到香氣.....這香氣~~我好期待阿!!!

特殊風味湯底送上來時都會多一壺湯底可以自行加湯(用完再請店家補) 

IMG_3000

養生黑蒜湯底

用了很特別的雲林有機黑蒜加上中藥材、黑棗、紅棗、枸杞下去燉煮的湯底

IMG_2951

剛開始的湯比較清一點呈現深褐色~

(一開始)

IMG_2998

黑蒜是天然發酵,發酵之後就變成甜的~這湯真的是會愈煮愈甜的呢

(後來)

IMG_3064

很假會的把食材擺在一起(笑)

黑蒜頭是一整顆完整的耶~用筷子一劃就散開了  

IMG_3058

附餐的部份我們選了招牌魯肉飯和拉麵

魯肉飯的魯肉很香不會死鹹重點是肥肉丁不會油膩耶~QQ的

IMG_3020IMG_3029

我們今天享用的是原價1680元的金牌雙人套餐(四月底前特價1380元)

我們選了極黑和牛、伊比利豬、有機藍蝦海鮮拼盤(6隻蝦) 

(海鮮可以選12隻綜合蝦或是像我們選的綜合海鮮搭配 6隻蝦子)

伊比利豬

IMG_3012 

伊比利豬在是採自然放牧,吃野生香草吃、吃橡樹果實長大的豬堪稱是豬肉界的勞斯萊斯呢! 

IMG_3016

果真沒有讓我們失望!

肉片帶點Q度的口感~完全沒有腥味好好吃

IMG_3034

極黑和牛

IMG_3001

店家表示:嚴選金牌和牛,這個的部份是在肩捲心的位置~肉質很嫩~只要涮三下能享用囉

IMG_3003

隨著和牛上桌的這瓶是法國進口海鹽是要沾肉用的!  

IMG_3015IMG_3041

這和牛的紋路好細緻好美

IMG_3018IMG_3019

涮三下就能吃的牛肉也要看個人敢不敢嚐試

IMG_3035

我們第一片下去涮到全變色了才夾上來

(天公伯阿~我們有罪!!浪費了食材的美好!!)

還是好吃但有點口感勉強算還可以

IMG_3037

再試一個朋友教我的七秒

7654321~~~好~~哇嗚~~

還帶點粉嫩的色澤~光是視覺給人家的感覺就不同了 

IMG_3043

很大氣的一口塞!!!

哇))))))好綿好嫩好好吃的和牛

我滿口都是肉但是迫不及待想跟地瓜妹分享我的口感(哈哈~~~)

太美味了!! 

IMG_3042

雙人套餐的海鮮盤相當的大氣!!

有機藍蝦海鮮拼盤(6隻蝦)  

IMG_3010

從左到右依序是蝦子/扇貝/蛤蜊/魚片/花枝和鮮蚵 

這6隻蝦子分別是汶萊有機藍蝦/野生草蝦/野生花蝦

IMG_3006

蛤蜊的個頭不小

IMG_3031

花枝和鮮蚵  

IMG_3007

喜園風味涮涮鍋隨餐附的雞蛋是專業養殖無藥殘留牧場新鮮直送的阿德雞蛋~

真的~~金黃色的蛋就這樣在鍋中呈現(尖叫)))

IMG_3025

我的麻辣湯很香我選微辣

喜園的麻辣湯不會很油膩是可以喝的麻辣湯喔

(如果覺得不夠辣可以請服務人員再幫忙加辣度)

IMG_3026

真材實料的手工花枝漿

IMG_3047IMG_3048IMG_3049

湯不夠可以自己加^^ 

這是剛剛隨湯底一起來的高湯壺...用完可以請服務人員再補上

IMG_3050

喜園的麻辣湯底~香辣夠味帶點麻但不嗆好讚

煮好的食材一一都收藏到我的肚子裡囉!

吸附滿滿麻辣湯汁的凍豆腐

IMG_3051

外皮沾附了麻辣湯但是中間的龍蝦沙拉很是美味

想不到這二者能搭的上

IMG_3053

海鮮部份都相當新鮮

IMG_3059

花枝Q彈脆口

IMG_3062

扇貝這個頭超大的

IMG_3070

魚肉二片都相當厚實口感紮實好吃

IMG_3063

鮮蚵我不敢吃但是朋友說真的很鮮甜喔

IMG_3075

剛剛上菜,店家有一一介紹

三種蝦都各有千秋的呢!

全球認證的汶萊有機藍蝦是生魚片等級的

只要水滾煮90秒~稍稍彎曲就能享用了

果真~肉質細膩嚐起來很鮮甜 

IMG_3066

野生草蝦

IMG_3068

野生草蝦的蝦頭好大?

對的~~這尾草蝦可是還有蝦膏可以嗑的喔

IMG_3069

野生花蝦

IMG_3072

這野生花蝦默默在我心中排行跳了好幾格!

Q彈鮮甜的口感

明明是吃蝦子可是有龍蝦的風味~太奇妙了

IMG_3074

其實這一餐下來真的超飽超撐的

還好剛剛先拍了甜湯的照片做記錄了~~

店家現醃的芭樂好美味

禁不起誘惑的我吃了好幾片

IMG_3078

下次媽媽他們上來新莊

我知道我可以帶他們享用什麼美食了

天然健康用心的喜園風味涮涮鍋阿

完整菜單

IMG_2949IMG_2950IMG_2955IMG_2956IMG_2957IMG_2958IMG_2959IMG_2960

喜園風味涮涮鍋(新莊幸福總店)

02-89925595

新北市新莊區幸福路801巷1號

營業時間:11:00-15:00/17:00-23:00 

喜園風味涮涮鍋(忠孝東路分店)

02-27859738

台北市忠孝東路5段805號

page

好康來囉

感謝店家提供好康我們將抽出

伊比利豬套餐、美國極黑和牛套餐各乙組

(使用期限為5月底前,週一到週四平日時段) 

參加辦法:

1.按讚加入 Susan的食旅札記喜園風味涮涮鍋 

2.公開分享此篇貼文(請選小地球)

https://www.facebook.com/allsusanlife/posts/1296083743810665

3.在此篇貼文底下tag兩位朋友並留言我想吃喜園風味涮涮鍋

https://www.facebook.com/allsusanlife/posts/1296083743810665

4.得獎名單將會於4/30公佈在粉絲頁。 

 

 

 

 


    文章標籤

    新莊美食 喜園風味涮涮鍋

    全站熱搜

    Susan的食旅札記 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()