台中北屯|Ritrovare coffee尋品咖啡提供精品咖啡、特調咖啡，老闆除了是咖啡烘焙師與咖啡農民，更曾獲得世界盃烘豆大賽亞軍，快來杯咖啡開始一天的美好吧
我個人對咖啡真的有相當的依賴
平時要上班如果來不及買咖啡還是要濾掛咖啡沖一杯
喝了咖啡覺得有種回魂的感覺(笑)
最近休假的我會趁著下午好友不用照顧小孩的時間出來蹓躂蹓躂
我們那天來到文心路上的Ritrovare coffee 尋品咖啡
在台中北屯闖盪這麼久還不知道這裡有這家店(疑)
不過，看起來蠻新的不知道在這裡開多久了?
Ritrovare coffee尋品·旬品咖啡很特別，有二個出入口，我從文心路這邊進來感覺像是公司
往裡走就會看到咖啡廳的呈現
其實有另一面的出入口在遼陽一街這邊，從這邊過來有開車的人相當方便，對面就有一個停車場
剛剛走進來看到有展示一些產品
門市除了販售咖啡飲品與咖啡相關商品外，更有香氛品牌「Gradient Cloud 漸變拾氛」的實體試香販售服務
有室內擴香、淡香水系列、洗頭精沐浴精系列身體保養商品可供挑選。
跟我一樣家裡沒有咖啡工具但想方便喝好咖啡，這裡有濾掛咖啡散裝，想買多少就買多少^^
剛剛進來就聞到不同於咖啡廳的味道?
Ritrovare coffee尋品·旬品咖啡不僅只是賣咖啡，就在這裡進行烘咖啡豆呢!
原來老闆不只是老闆，還是咖啡烘焙師!!
在各項咖啡專業比賽當中，更同時有著選手與評審的身分，2018 WCE世界盃烘豆大賽中獲得了亞軍的佳績。
而且在於南投魚池鄉的更親手種植咖啡樹，每年限量產的台灣豆僅供應於門市及少量包裝販售給喜愛台灣豆的朋友們。
尋品咖啡不大但是給人很舒適的氛圍，內用座位吧檯前加上一旁的小圓桌大約10-12位
我們剛剛一進來就看到有人坐在吧檯前認真的K書中(安靜的感覺真的很不錯)
吧檯前的義式咖啡機、各式手沖杯整個專業感油然而生
名片的設計相當別緻且相當有特色
有一本MENU和一張手沖咖啡豆單
來看看MENU
主要有義式咖啡、濃縮咖啡、美式咖啡、牛奶/燕麥奶、飲品特調(有加糖的咖啡)和甜點
先選焙度，數字愈小愈深，每一種咖啡豆旁邊都有咖啡豆風味的介紹
焙度原來是這樣看的(恍然大悟阿)))
焙度的數字愈大愈淺焙，喝起來會帶點花果香
焙度的數字愈小愈深焙，喝起來會有莓果香或是焦糖巧克力的口感
手沖咖啡豆單
各種咖啡吾以國家來區分，不同產區有不同咖啡豆，都是單品咖啡
在咖啡豆名稱前會用符號標示其咖啡豆的製程
像是日晒、水洗、蜜處理等等，如果需要專業的解釋或是不同的都可以請工作人員幫忙介紹推荐喔!
PS:他們的咖啡定價很便宜，外帶價格更是讓我嚇到!!
好友選了森林之王搭配燕麥奶
而且這裡選大小杯還有一個很特別的1+1就是這樣呈現啦!
1個濃縮1個拿鐵咖啡
左邊這杯就是森林之王燕麥奶，而濃縮咖啡就是森林之王的原味濃縮咖啡
我後來選了宏都拉斯的咖啡豆
蕾那莊園是淺中焙豆以日晒製成
咖啡真的很有趣，從熱到冷都有不同的風味呈現
這支蕾那莊園在介紹上有提到紅酒、巧克力、櫻桃的風味真的讓我品嚐到
而且我這個酒鬼對這酒桶香氣真的覺得超有親切感的
愛吃鬼如我，這裡的甜點也是店家自製的
我們點了檸檬塔，塔皮稍硬但是我很喜歡檸檬塔內餡的酸甜度
剛剛有提到這裡有室內擴香產品，我也帶了一組回家
香調介紹
前味：橙花、野薑花
中味：香水百合、茉莉、鳶尾花
後味：蒼松木
規格：200ml±10%
詳細產品介紹：https://shop.gradientcloud.co/
Ritrovare coffee尋品·旬品咖啡
04-22994226
台中市北屯區文心路四段271號
粉絲頁：https://www.facebook.com/RitrovareCoffee/
