台北美食|忻殿堂火鍋湯底自然鮮甜不只有生猛海鮮大份量肉盤讓人吃的超過癮/東區火鍋/大份量肉盤
忻殿堂一直是我的口袋名單一直很想吃看看
很多朋友推薦海鮮鍋而且對湯頭讚不絕口
這天跟好友一起來東區用餐就約了忻殿堂
一進門人聲鼎沸，場內幾乎是七八成滿的狀態
我們被安排坐在吧檯位
水族箱的龍蝦活靈活現不過我們今天的重點不是海鮮QQ
菜單(完整菜單)
海鮮套餐是招牌所以在第一頁!!
忻殿堂可不是只有生猛海鮮還有大份量的肉品可以大快朵頤一番
我們今天點的是健康低脂牛和黃金六兩松阪豬
忻殿堂的火鍋套餐包含開胃前點、時令蔬菜盤、附食、甜點
清爽口感的豆腐搭配上小黃瓜和蟹味棒
這裡的醬料是調配好放在桌上
如果想吃辣的朋友有生辣椒可以自己酙量添加
很特別的胡蔴醬
放上湯鍋服務人員提醒待會可以先喝喝湯頭
店家使用豬骨、雞肉和多種新鮮蔬果每日熬煮兩小時的日式湯頭果真鮮甜好喝
菜盤的蔬果類相當多(超喜歡這樣健康自然的菜盤)
新鮮的高麗菜、青江菜、綠花椰、南瓜、蕃茄、洋葱、帶皮玉米筍、香菇、木耳、金針菇、杏孢菇、板豆腐
附食的部份我們選了烏龍和冬粉
下班趕過來聚會也餓了毫不猶豫地把菜全下了(梭哈)
剛剛就注意到了~~店家使用的是鑄鐵鍋耶
看了菜單上的資訊，原來忻殿嘗使用的是日本進口南部鐵器盛榮堂鑄鐵鍋
烹煮時會釋放鐵離子，讓你在大口吃肉的同時身體健康無負擔！
健康低脂牛(這是正常200g的份量)
黃金六兩松阪豬(加大)
看到這盤肉的份量其實愛吃肉的我都有點嚇到(哈哈~~)
事不宜遲就下肉了吧
黃金六兩松阪豬肉片煮好攤開這麼大一片耶
松阪豬帶Q度，不油不膩，完全沒有豬肉腥味
沾胡蔴醬竟然這樣搭這樣美味
低脂牛肉片果然不是我熟悉的口感
不過朋友燙牛肉拿捏好的熟度還不錯吃
低脂牛帶點筋但就真的沒有油脂的感覺
帶殻玉米筍香甜脆口
吸附湯汁的烏龍麵好好吃也讓我飽足感滿溢了
最後送上店家自製的甜點黑糖奶酪
奶酪香醇好吃不甜膩加上香氣十足的黑糖
忻殿堂鍋物專賣店
02-87713936
台北市大安區敦化南路一段160巷12號
捷運忠孝敦化站，地下街出口9,或者捷運站出口8(則160巷在對面,約走5~8分鐘)
營業時間：(每週一公休)
週二～週日 12:00-15:00 17:30-23:00
