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之前透過太極計劃的網站認識、了解很多和初榨橄欖油相關的資訊

『太極計畫』是一個國際的推廣規劃由義大利三大橄欖油行業協會:

CNO義大利橄欖油種植者國家聯盟、UNAPOL義大利橄欖油製造商全國聯盟

以及UNASCO義大利全國橄欖種植者和生產者聯盟共同出資並推動實施這個計劃。

旨在讓更多人普及歐洲橄欖油相關知識,讓更多消費者在日常生活中使用健康的調味品。

太極計畫網站網址 https://www.ouroliveoil.com/zh-ht

特級初榨橄欖油對健康有多種益處,特級初榨橄欖油是最高品質的橄欖油,

它是從橄欖樹(Olea europaea)的果實中僅通過機械手段榨取的,整個過程未使用任何化學物質。

知道特級初榨橄欖油的好處,之前也透過營養師的資訊知道『好的油』真的很重要

最近有感體重直線上升,所以在飲食的攝取上有比較留意要胖也要是健康的胖子阿!!

最近入手了一瓶特級初榨橄欖油,初榨橄欖油的食用方式多多喔!

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生食特級初榨橄欖油的方式可以拿來製作沙拉醬、麵包蘸料、調味香料油、地中海式濃稠蘸醬、醃泡汁、澆淋汁還可以替代奶油

除了生食的食用方式,

橄欖油是油品當然還可以拿來加熱烹飪菜餚像是炒菜、燒烤、油炸、燉煮、烘烤,想的到的方式都是可以的呢!

只是一般人(像我阿母比較節儉)就會覺得貴的油品拿來炒菜、燒烤、油炸好像很浪費(?)

其實不會喔!現在使用的鍋具都很不錯像是不沾鍋之類的,在烹調時油不用放很多就可以完成料理了

吃健康吃營養多花一點點錢也是很值得的喔 

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今天來分享我最近最常食用的食材(午餐)

我個人有點偏食(是挑食)很多菜都不吃,但是生菜沙拉我就來者不拒了

所以超商沙拉是我夏天的好朋友

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初榨橄欖油拿來取代超商沙拉附贈的醬汁

本來怕會太油膩但是不會喔!多了營養多了健康阿!!

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高品質的特級初榨橄欖油在品嚐時,有可能是麝香味、辛辣味、青草味、蕃茄味、果味和柑橘味呢

原來初榨橄欖油是從橄欖樹的果實中僅通過機械手段榨取的,整個過程未使用任何化學物質

所以橄欖油風味是取決於榨取特級初榨橄欖油時所使用的橄欖種類

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淋上特級初榨橄欖油的生菜沙拉更顯美味和清爽,帶著微微清香讓人心情更加愉悅!

沒有沙拉醬但也讓人一口接一口停不下手呢!

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外食用餐有時會碰到店家用橄欖油加上巴沙明哥油醋來沾麵包

其實自己在家也可以輕鬆準備就能享用美味的喔!

家裡的醋用完了但是我有特級初榨橄欖油 

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倒一點特級初榨橄欖油抓一小把香料粉加進去

其實特級初榨橄欖油自己就可以是主角了阿

把麵包烤的外酥內軟(我個人偏好外酥內軟的口感)

麵包沾特級初榨橄欖油更滑順爽口

下次要拿來炒菜試看看

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再把之前就有下載的『太極計畫』ouroliveoilAPP 拿出來參考和查詢

這款App(我是下載Andriod系統,操作簡單,流暢度感覺都很不錯呢!

iOS下載

https://itunes.apple.com/ng/app/ourevo/id1358683995?mt=8

Andriod下載

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ouroliveoil.ourevo


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