這家店一直是我的口袋名單

這天要去中壢找朋友

說什麼都要安排來這裡用餐的

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位於中美路的土鍋子泰式料理

我搭火車來跟朋友會合

從火車站邊散步邊抓寶(誤)我的短短腳大約15分鐘腳程

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這裡不好停車不過店家也是貼心的備有特約停車場

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土鍋子泰式料理之所以會吸引我就是因為那口土鍋子囉!

在門口等朋友~看著非凡大探索的影片~~


看起來真的很厲害吧!!

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剛剛進門有看到一幅圖:一位長者在炭火前看顧著土鍋子真的很有fu

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這裡的風格也都看的見大象的踨跡

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因應瘦長型的店面店家使用長方桌

可以任意搭配人數更動蠻機動性的

不過太長好像挾菜會有小小困擾

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最內側有兩張圓桌拉起隔屏可以有半開放式包廂的感覺 

有需要可以先跟店家訂位噢!

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我們是晚餐營業第一時間就到

還好有訂位,一下子就客滿了呢!

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冰箱提供的飲品相當多樣化

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不過我們後來點了泰式奶茶和羅望子汁

菜單

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有需要可以連結到相簿看大圖噢

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土鍋子是招牌餐點

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店家提供了四種風味的湯底讓客人選擇

泰式東北香茅鍋/泰式皇家酸辣鍋/泰式蕃茄鍋/咖哩椰奶鍋

搭配精選菜盤/蛤蜊/透抽/豬肝和特選豬瘦肉或牛瘦肉

我們選了泰式酸辣湯搭配瘦牛肉來享用!!

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登楞!!

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是用炭火燉煮的喔!!

炭火可不是薑母鴨的專屬阿(笑)

再放上特別訂製的土鍋子!!(我好期待阿~~~)

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菜盤相當新鮮

如果想再加點其他鍋料菜單上也有喔!

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這個主角真的好威的感覺呢!

透抽/豬肝/牛瘦肉還有一個蛋!

真的是一個喔

服務人員說打開就出現雙蛋黃了

我們也太幸運了QQ

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拍完照服務人員先幫我們把蛋跟食材拌一拌備用

店家使用新鮮的南薑、香茅、檸檬葉再加上冬蔭醬燉煮

炭火慢熬需要大約至少15鐘才能享用喔

剛好就是先吃餐再喝湯的流程了~哈哈~

點了二壺泰味飲品

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泰式奶茶比例剛剛好~喝起來香氣很夠口感很清爽不是粉粉的泰奶

羅望子汁有點像酸梅汁~酸V阿酸V

上菜囉)))

 泰式打拋豬

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這當然是吃泰式料理必點的菜式之一囉

土鍋子的打拋豬沒有加醬油來上色口感比較清爽

酸辣好吃很下飯

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金錢蝦餅 

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超厚實的錢幣形狀中間有一個孔

外皮炸的酥脆~一口咬下滿滿的鮮味!

剁碎的草蝦包覆在Q彈的魚漿裡

沾上一點紫蘇梅醬風味更是絕佳

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泰式下雨豬

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這道菜我是第一次看到

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我不吃洋葱所以就直接夾肉來吃囉! 

看起來感覺像是炒的

但是口感卻是像涼拌一樣清爽可口

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 紅咖哩鳳梨雞

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這道上來整個味蕾都被激發了

紅咖哩加了香甜的椰漿雞肉軟嫩好吃

再來上一口鳳梨酸甜好滋味

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這道口味下太重了喔!!

我好愛喔

香香的甜甜的辣辣的

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 金莎透抽

這道也是第一次見到QQ

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Q嫩的透抽沾附了香香的鹹蛋黃

這個也好下飯 

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涼拌海鮮總匯

相當霸氣的總匯~蛤蜊、蝦子、透抽還有小章魚耶!

海鮮很新鮮調味相當得宜酸辣好吃

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 老虎的眼淚

這菜名很特別吧!據知是泰文的語譯而來

這道其實是泰國東北街邊的小吃烤牛肉!!

事先醃漬處理過的牛肋條再用炭火去烤

烤的外皮焦香一口咬下滿滿的肉汁這道我也好愛

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事先醃漬處理過的牛助條其實不沾醬就很美味了

店家附上的酸辣沾醬配色好美

果真沾了之後口感更是清爽了許多

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哈~~終於~~可以喝湯囉!!

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服務人員貼心詢問是否要先喝看看

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確認酸辣度都OK了才下菜盤

當然.......還沒有下食材的原味一定要喝來一碗的

這個湯好好喝~天然的果然 

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下菜盤 

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接著是重頭戲 

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涮一涮就可以吃囉

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這牛肉片好厚實但是口感超鮮嫩美味的

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沾一點店家特調帶辣還有一點蒜味的醬料

這沾醬跟泰式湯底是絕配呢!!

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本來還怕瘦牛肉或是豬肝會太硬!

沒想到~~一點都不會喔!!

因為有了蛋液的加持阿!!

直接放下去煮也是HOLD住嫩度喔

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炭火悶煮出來的泰式酸辣湯特別香醇好喝酸辣不嗆

我喝了好多碗

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魚露炸雞翅

風味特殊香香酥酥的雞翅

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泰式酸辣魚

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這魚肉好細緻

外層香酥魚肉鮮嫩

上面的配料整個有了畫龍點睛的效能呢!

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泰式真的好下飯好好吃

我沒去過泰國

不過朋友直嚷著說味道對了味道對了

跟在泰國吃的一樣^^

下次想來嚐試不同風味的鍋底 

土鍋子泰式料理

03-4255669

桃園市中壢區中美路2段89號


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