台中傳統早餐 炒麵加豬血湯,家人愛吃的大麵焿也有 漢口路美食

炒麵配肉骨湯,是老台中人的經典早餐。再加上一點東泉辣椒醬,更是標準吃法。
軟而不爛的黃麵條,拌著韭菜與豆芽,鹹香肉燥不會過重,淋上東泉後多了甜甜辣辣的層次。
再喝一口溫潤清爽的大骨湯,就是台中人最熟悉的早晨味道。
用餐環境

位於漢口路三段與太原二街口的炒麵,平時上班時間經過人都很多
我這在地人去用餐的時間通常是離峰時間的早午餐(笑)
也要這樣才能好好拍到整個小吃攤的全貌

本來沒發現~~他們招牌沒有名字耶!就寫上餐點名稱而已
傳統台中人早餐炒麵、大麵粳,銅板價真的很大心

菜單

炒麵-小

保溫的麵條,用肉燥湯多次澆淋之後,放上韭菜和豆芽菜,最後再加上肉燥就可以上桌,越簡單越是純真的美味。這家的炒麵比較不會油膩肉燥也不死鹹是我的心頭好❤️
東泉辣椒醬是台中獨有的風味,甜甜辣辣的東泉辣椒醬無論是加肉燥飯、炒飯、炒麵、沾滷味甚至有店家還會放進甜品或咖啡之中。





綜合湯

綜合湯的料相當有誠意,油豆腐、豆腐、白蘿蔔、豬血、大腸和粉腸,不管什麼料,湯底都是肉骨湯,溫潤順口,不會太油膩。



店家資訊
炒麵、炒米炒、傳統大麵焿小吃
臺中市北區漢口路三段47號
營業時間:06:00-13:30(周日休息)









