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漢口路上靠近華美黃昏市場這邊又新開一家火鍋店耶!

前幾週發現紅通通的扛棒變成綠色的而且還寫了好多字喔!?

騎車經過想不多看幾眼都不行~哈哈~到底有多狂?!

就是狂一鍋阿 

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狂一鍋是樂多多集團的新品牌

目前台中只有北區漢口路和東區精武東路二家分店喔!

狂一鍋跟肉多多是姐妹品牌

但是主打的是名廚研發各式不同台式風味湯底的火鍋

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店家嚴格執行簡訊實聯制、量體溫、用酒精消毒雙手才入座

餐廳原址也是火鍋店,挑高設計空間相當舒適

四人座、六人座還有一整排的吧台位

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狂一鍋是掃瞄QRcode點餐,用餐完畢離開前才付款 

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這個客家鹹湯圓鍋真的超特別的!

之前在臉書上面看到客家鹹湯圓鍋廣告

覺得一定要來嚐嚐非吃不可的感覺

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菜單取自店家粉專

看著菜單~~狂一鍋新台式火鍋每一套都覺得想要嚐試看看耶!

都超特別超有特色的阿~~真的讓我們思考好久喔!

麻辣炙燒牛肉鍋、迎春生炒花枝鍋、超台爆炒沙茶鍋、藥膳大雞腿鍋、雙瓜蛤蜊鍋

功夫排骨酥鍋、剝皮辣椒雞鍋、燒酒蝦蝦鍋、私房酒香花雕雞鍋、蒜香蛤蜊生氣鍋 

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點餐方式:先選套餐再選肉品接下來是選附餐

不愧是新台式火鍋~附餐也是很講究的

關廟系列讓我們又陷入左右為難之中

點好餐之後就可以來取餐喔!

狂一鍋沒有提供制式菜盤~

提供各式新鮮蔬果食材和火鍋丸餃自助無限取用

想吃菜多一點就多一點,喜歡丸餃類多一點就多一點

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旁邊是醬料區 

黑醋、白醋、沙茶醬、日式醬油、蔥花、蒜泥、生辣椒和風柚子醬

有一個私房配方推薦喔!

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飲料機提供黑面蔡楊桃汁、煉糖烏梅、台灣芭樂汁、無糖茶

很台的飲料但是都很好喝很純正喔!(我都試過了~哈哈)

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甜點的霜淇淋竟然是木瓜牛奶口味的霜淇淋!!!
 
等等一定要來嚐嚐
 
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因為空間很大~中間這邊有增設一區自助區

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我點的客家鹹湯圓鍋需要現場爆炒!

我們阿勳點了他每次去夜市必點的排骨酥耶!

功夫排骨酥鍋  

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鍋底食材是排骨酥、蘿蔔塊、調味料和香菜

光看這樣一塊一塊排骨酥就讓人覺得食指大動了呢!

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加入高湯

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煮滾之後先喝一下排骨酥湯再來加火鍋食材

my god!!!好好喝~~排骨酥也真材實料~

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客家鹹湯圓鍋陣仗很大喔!

一字排開的食材豬肉條、蝦米和乾香菇、蒜末、紅白湯圓和調味料

還有一壺香菇湯底

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狂一鍋蠻多湯底是會在桌邊進行拌炒的!

剛剛進門就被餐廳裡面滋滋作響和香氣四溢所吸引~香噴噴讓人肚子都餓了阿!!!

很貼心有給透明隔板但是為了拍照....我沒用到阿~哈哈!!

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爆炒的火侯溫度相當重要

店家還有試溫耶~油溫夠高了再下豬肉進行爆炒乾煸~~

再來就是下蝦米和乾香菇....這根本是客家鹹湯圓鍋的靈魂阿!

香氣都靠你們啦))))) 

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接下來是倒入蒜末爆炒~~~天天天天哪!!這香氣太逼了啦!!吼吼吼!!!

再來就是加入香菇湯底 

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然後紅白湯圓和配料就下鍋煮囉!!

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香噴噴的湯怎麼這麼好喝啦!!!

不吃油葱的我....竟然被這鍋客家鹹湯圓鍋給收服迷惑了 

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紅白湯圓QQ的~好好吃!

想吃軟一點就煮久一點但不要忘記撈喔

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自助拿取的菜盤可以挑自己喜歡的食材,

喜歡吃什麼就拿什麼!想吃多少就拿多少! 

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對了~~

剛剛左右為難的附餐~我們選了意麵和關廟麵 

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肉片都是現點現切所以有稍稍等了一下下

先吃火鍋再下肉也是不錯的吃法

上面一球一球的是虱目魚漿~新鮮好吃!很推薦喔

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我們的功夫排骨酥鍋搭配培根豬肉

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客家鹹湯圓鍋是搭配雪花牛

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只有我吃牛肉所以我就一個人獨享了

肉片沒有很厚但是口感很不錯

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對了對了!!

剛剛在門口看到的活動

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狂風肉爆22:00宵夜時段

加入樂多多APP會員

送梅花豬150g+軟嫩雞腿150g

像這樣!!

二盤肉直接送吶!真的太誇張了啦!!!

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梅花豬肉質Q軟,軟嫩雞腿口感紮實好美味!!

照片是煮熟的培根豬和梅花豬

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剛剛說一定要吃的木瓜牛奶霜淇淋!!

本來怕太甜膩所以先自備無糖綠茶要解膩~~沒想到不會耶!! 

木瓜牛奶霜淇淋香醇綿細好可口~

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讓人想再來用餐再來嚐試其他風味的狂一鍋真的很不錯耶!!

狂一鍋-台中漢口店

04-23157888

台中市西屯區漢口路二段221號1樓

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