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現在宅在家最常用到的APP就是外送平台的APP了(笑)

可是這個家人想吃烤肉這個家人想吃火鍋,

點了這個那個吃不飽,點了那個這個吃不飽!?

沒關係阿!!家裡有祕密武器來自資深餐飲人華師傅研製的『川巴子乾拌麵』

市面上乾拌麵的品牌相當多,『川巴子乾拌麵』讓人吃了還想再吃!!

讓購物台銷售屢屢搶購一空的秘訣是什麼呢?

來看看『川巴子乾拌麵』的品牌故事:

「川巴子」的紅黑招牌,是許多人對於曾位在台北東區這間火鍋名店的印象,

2000年老闆華師傅在中國開火鍋店,並將十多種不同的特色火鍋學習後帶回台灣。

創新的十多種特色鍋品選擇,十多種特色小菜吃到飽,獨創的麻餅,還有能讓人一口接著一口,

意猶未盡的蔥油拌麵和川味辣麵,正是川巴子能在火鍋界佔有一席之地的原因。

當年很多老饕在川巴子酒足飯飽後,會拜託老闆能不能外帶生的川味辣麵,想要隔天回家解解饞,

也有客人想外帶一碗蔥油拌麵,給兒子當宵夜煮來吃,華師傅突發奇想,便開始研製專門外帶的乾拌麵,

於是,2009年全台灣第一個使用台南日曬關廟麵的乾拌麵就誕生了。

吃完火鍋購買乾拌麵禮盒的客人越來越多,甚至也有直接到店裡排隊指名外帶蔥油拌麵和川味辣麵的客人,

也創下了電視購物台秒殺追加再追加的佳績!後來, 老闆華師傅因為多種因素,川巴子只好遺憾歇業,

不過十多年後的今天,川巴子回來了,川巴子乾拌麵也強勢回歸了!

華師傅,不是料理界的新人,認識他的朋友們都稱呼他聲:四哥,進入超過三十年的餐飲業歲月裡有起有落,

但對於用心製作美味料理的初心和堅持是從未改變。如今的乾拌麵市場競爭激烈,川巴子乾拌麵秉持著,

用好的食材和匠心的精神,才能將一碗普通的麵,煮出最貨真價實的獨特口味。 

『川巴子乾拌麵』擁有蔥油拌麵和川巴子川味辣麵二種風味

每一個袋裝是4入,外包裝袋設計成提把可以方便拿取

巧妙的以葱綠色的包裝來盛裝葱油拌麵;紅通通的紅色是川味辣麵

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『川巴子乾拌麵』包裝上印有華師傅的照片,就是華師傅研製的乾拌麵風味阿!!

外包裝上有煮麵的方法說明和圖解,產品資訊和營養成份。 

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一拆開包裝就看到麵體的不同之處,川巴子乾拌麵是選用台南日曬關廟麵體

搭配上華師傅研製的醬包+油包。簡潔方便的包裝。 

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事不宜遲~~先吃再說吧!

水滾放入麵條,一般大約煮6-7分鐘

麵條可以依照自己喜歡的口感來調整烹煮麵條的時間

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我個人偏好帶點硬硬口感的麵條

但是媽媽牙口不好就需要麵條再煮軟一些

所以家裡煮麵常都是分成二階段來調味 

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拌麵真的就是宵夜和點心的好朋友

手機APP下單訂了烤物,這邊煮水下麵煮麵條

不一會兒時間~家人從外送員手上拿到烤物,

我的乾拌麵也起鍋可以食用了 

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川巴子乾拌麵-蔥油拌麵,微帶香氣的醬汁,醬料不會死鹹

葱油味道淡淡的但不失其風味,重點是不會太辛嗆,

是老少皆宜,全家人不管老人還是小孩都能食用的口味

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因為川巴子、因為華師傅的背景

讓人對於川巴子川味辣麵的風味更加期待了

我喜歡吃辣家人不能吃辣,餐點上的選擇有時我就必須要配合家人

家裡有了川巴子川味辣麵,隨時自己想要辣一下都可以隨心所欲了呢!

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川巴子乾拌麵-川味辣麵搭配上外送的小火鍋風味將將好

川巴子川味辣麵香氣四溢,辣味很顯明,香辣夠味

不會太油膩,不是那種油油膩膩的辣感讓人很喜歡

因為有點辣~家人都無法~我就一個人獨享了~哈哈

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川巴子乾拌麵的麵條是選用台南日曬關廟麵體,

久煮也有保其麵條的特性不會過爛

可以是我愛的有Q度的麵條;也可以是媽媽喜愛的的軟麵條。

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川巴子乾拌麵怎麼買?可以點到官網一看究竟喔

川巴子乾拌麵官網:https://www.cbz.com.tw/

粉絲專頁:https://www.facebook.com/cbznoodles 


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