page

 

中美街的美食相當多樣化整條街都是吃的喝的,這裡也是我們家會來覓食的區域之一

有時來這裡吃個二、三家美食或是來這裡外帶四、五種小吃回家一起分享

每次來都是眼大眼大的這個也想吃那個也想嚐但礙於現實面~哈哈!

是有多會吃,就只能挑選幾樣來享用

今天要來分享的是雞蛋糕,位於中美街7-11對面芙勒布魯的門口的瑪吉雞蛋糕

現在的雞蛋糕都會走花樣造型風,但是愛吃鬼我則是偏好有內涵的雞蛋糕

可愛的雞蛋糕拍完就覺得拍完了(疑?)但是有內涵的雞蛋糕就不只是雞蛋糕這麼簡單(笑)

瑪吉雞蛋糕中美街總店

訂購專線:0935-315505

地址:台中市西區中美街284號

營業時間為每週一至週五的下午3點到7點,售完為止。週六週日是公休日喔。

IMG_20210128_173601IMG_20210128_173836

這天是接了外甥下課有點餓所以來這邊買點小食先填個肚子

瑪吉雞蛋糕營業只到七點,我們六點多來還是有客人陸陸續續來購買

看到店家親切的跟客人打招呼,感覺像是家人像是朋友般的問候,感覺蠻好的! 

IMG_20210128_173747

站在這裡稍等的時間剛好可以看一下店家的製作過程

瑪吉雞蛋糕是由原先在台北從事記者工作的丹尼爾創立,

那年,決定返鄉創業的他,選擇了自己喜歡的點心雞蛋糕來創業

我真的很羨慕能夠找到人生目標和未來的人(姐這把年紀還是找不到自己想做的事)

瑪吉雞蛋糕強調用足量而且新鮮的素材,做出低負擔且美味的雞蛋糕,

除了不含水製作,使用的雞蛋與牛奶的比例都相對高。

瑪吉雞蛋糕都是現點現作,麵糊是當日新鮮現作,不使用氫化植物奶油提香

IMG_20210128_174026 

瑪吉雞蛋糕提供六種口味的雞蛋糕

原味沒有包內餡的雞蛋糕,葡萄乾和蔓越莓二款果乾雞蛋糕

牽絲起司雞蛋糕、黑糖麻糬雞蛋糕和OREO餅乾雞蛋糕

今年還推出特別鹹的新口味「德式香腸」真的好特別

愛吃鬼真的有選擇困難耶!

只是吃雞蛋糕也要把自己逼到這個地步

那個也想吃這個也想嚐,然後就帶了好幾份回家

IMG_9999

瑪吉雞蛋糕特殊訂製的雞蛋糕模具

中規中矩,只有一面有印字

IMG_20210128_174612

看到店家在放料真的好大氣而且不手軟,

蔓越莓果乾竟然是一把一把的放耶!

IMG_20210128_174138

黑糖麻糬雞蛋糕也是一塊一塊的黑糖麻糬擺上去

IMG_20210128_173923IMG_20210128_173926

OREO餅乾口味是用選用正牌的miniOREO,一條雞蛋糕就放了三個OREO耶

IMG_20210128_173956

看著店家熟練的動作

倒入麵糊,逐一放好內餡再加上麵糊,然後翻動模具讓麵糊與模具和內餡均勻 

IMG_20210128_174732_1IMG_20210128_174247

站在這裡看除了有雞蛋糕淡淡的香氣還有微微的熱氣散出

莫名的覺得療癒而且有幸福感耶

是終於可以嚐到美味雞蛋糕的雀躍嗎? 

IMG_20210128_174806

原來這裡有寫購買流程

因為是現點現作如果人多或是有人點很多就真的稍稍等一下下 

IMG_0011

烤好的雞蛋糕會先放在這裡置涼,等雞蛋糕都製作完成再裝袋給客人。

袋子的左上角也有幫忙寫上雞蛋糕的口味

IMG_0012IMG_0013

拿在手上是有重量紮實的手感

一份雞蛋糕有四條雞蛋糕 

IMG_0019IMG_0020

瑪吉雞蛋糕有推出集點活動

買一份可以蓋一個章,滿集滿 8 個點數就可以免費兌換一份原味雞蛋糕,

或者是挑想吃的口味再補差價即可,集點卡沒有使用期限,有常去購買的朋友可以收集一下

IMG_0014

我們選了很多口味

但是老闆叮囑我們牽絲起司口味最好可以趁熱吃

因為起司會牽絲 

IMG_0016

瑪吉雞蛋糕的起司口味真的會牽絲

牽絲起司雞蛋糕放了大份量的長條起司

起司份量真的不少,我們熱熱吃竟然可以這樣拉出長條狀牽絲耶!

(哈哈~不要玩食物啦)

IMG_20210128_175243

起司和雞蛋糕鹹甜鹹甜搭配超mach的,起司和雞蛋糕口感都相當紮實

而且起司不會膩口超美味的

IMG_20210128_175543

瑪吉雞蛋糕的口感真的很不一樣

雞蛋與牛奶的比例真的跟平時嚐到的不同,難怪老闆會說他個人推薦「原味的雞蛋糕」

果乾口味真的很特別,我選了我喜歡的蔓越莓果乾

蔓越莓果乾融入麵糊之中,果乾微甜微酸相當清爽解膩

page0

黑糖麻糬口味的雞蛋糕

說是黑糖麻糬但比較接近是蕨餅的口感與風味

熱熱的吃相當柔軟綿密,放冷之後吃則是有嚼勁的Q彈口感!

page1

OREO 餅乾口味是使用mini OREO ,一口咬下就看到 OREO本尊耶

原本覺得 OREO甜膩但是這樣搭配起來覺得有口感而且不會甜膩呢!

這應該是大人小孩都會喜愛的口味

IMG_9996

雞蛋糕可以是點心、也可以當成小朋友的早餐,營養滿滿的選擇 

老闆有提到如果隔天才吃可以用微波爐加熱,只要30秒就能恢復口感而且熱熱的風味更佳可口喔 

IMG_20210128_183329

因為人力限制,瑪吉雞蛋糕目前沒有外送服務,

但若機關行號有大量訂購的需求可以提前以電話預訂,約定數量與取貨時間。 

瑪吉雞蛋糕

訂購專線:0935-315505

地址:台中市西區中美街284號

營業時間:15:00-19:00(售完為止)(週六週日公休)

最新菜單和休假公告可以參考店家的粉絲專頁


    Susan的食旅札記 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()