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之前固定帶媽媽來大業路看中醫

等待的時間我總是會默默地走到隔壁帶回幾個紅豆麵包

沒有過多裝飾,樸實紮實的用料,吃了讓人身心都暖了起來

這是貝克莉烘焙坊給我的印象但原來貝克莉烘焙坊推出的松鼠餅這麼好吃

嚐過一次就回不去,馬上登上我的台中的伴手禮名單前幾名啦

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台中的糕餅店很多也都很好吃(覺得好驕傲,我台中人哪))))

貝克莉烘焙發想自澳門的鳳凰捲加以改良研發出專屬於貝克莉自己的招牌經典『松鼠餅』

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想到之前朋友在懊惱從澳門回來的肉鬆蛋捲在海關被攔下

現在大家更不可能到處亂飛,但是原來我們在台灣就能嚐到肉鬆蛋捲而且口感風味更勝呢

嚐到這麼好吃的點心,真的迫不及待想要跟大家分享『貝克莉烘焙坊』的松鼠餅和松鼠蛋捲啦

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貝克莉烘焙除了麵包類、在冰箱的蛋糕甜品,

還有手工餅乾、牛軋糖、南棗核桃糕

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除了圓鐵盒裸片包裝的松鼠餅,現在有推出單片包裝的方型鐵盒松鼠餅!

圓鐵盒裸片包裝的松鼠餅有三種口味蛋黃肉鬆(葷)、海苔香鬆(蛋奶素)和白色戀曲(白巧克力)

可愛的松鼠鐵盒和提袋,無論是自己享用或是拿來當伴手禮都是相當得宜的選擇

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覺得單一個圓鐵盒的包裝份量不夠,貝克莉烘焙坊有組合包裝的禮盒喔

松鼠餅可以隨個人喜好搭配手工餅乾、牛軋糖、南棗核桃糕

扭轉乾坤 禮盒$580/諸事大吉 $650/新禧禮盒$480/好事成雙 禮盒$650

現在有推出年節禮盒預購第二件可享八折(即日起至1/20截止,大家動作要快阿)

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方型鐵盒松鼠餅的內裝是單片包裝 

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貝克莉烘焙坊在地經營多年,一直堅持以無添加及天然製作天然產品

雖然是再製加工品了但是要盡量是原形呈現,相當注重食品安全。

好奇詢問店家為什麼單片包裝的松鼠餅保存期限可以這麼久!?

原來貝克莉在外包裝上加了引用日本技術特殊材質塗層『三氧化二鋁』

『三氧化二鋁』的高阻隔性可以保存食品原有風味和延長賞味期限

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而單片包裝的口味有更多選擇

目前有五種口味的松鼠餅可以選擇搭配(每盒可兩種口味混裝)

每一種口味都嚐過真的是讓人太驚艷了阿!!!

貝克莉選用法國進口藍絲可LESCURE奶油為主要成份

香脆帶著蛋香氣的餅皮,真材實料的內餡,口感相當豐富層次鬆酥的口感

好事花生口味是選用新福源花生醬香濃可口

青蔥肉鬆的肉鬆是台灣豬純豬肉鬆,青葱、芝麻和肉鬆的香氣與薄脆的餅皮相當mach超好吃

62%的法芙娜可可,可可香氣十分迷人,口感濃郁酥脆的絕妙口感

限定的鹽之花和製作相當繁瑣的草莓戀曲

怎麼草莓戀曲製作繁瑣?

店家選用大湖草莓,新鮮草莓 泡酒、蒸軟、切碎接著拌進巧克力之中

再一個一個手工灌進餅乾裡面,全自動設備製作會有所限制,

只能以手工方式才能維持住草莓戀曲在店家的原始發想之中!

我的媽呀!也太好吃了!

香甜的白巧克力之中可以嚐到真實的微微果酸的草莓顆粒 

讓人驚艷的還有這個松鼠蛋捲 

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目前松鼠蛋捲的二種口味就是貝克莉的經典口味

台灣豬肉鬆和新竹新福源花生醬口味

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一樣選用法國進口藍絲可LESCURE奶油為主要成份

不加一滴水調製成的香酥餅皮,嚐起來蛋香濃郁香酥脆口

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外包裝上印有蛋捲口味,每一管都是紮紮實實的內餡

香酥的蛋捲圈捲著的紮實口感,台灣豬製作的豬肉鬆,鹹香可口讓人不小心就一口接一口的品嚐了起來

新竹的新福源花生醬帶著顆粒口感一直是我們很喜歡的風味,現在在貝克莉的蛋捲也嚐到這個風味真的太幸福啦!!

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外縣市的朋友也不用感嘆嚐不易?!不會喔!

這款松鼠蛋捲即將在2/22會出現在7-11的通路從7-11預購誌就能買到(訂到)喔 

對了,我們今天來也搶先嚐鮮到3月才要推出的新品曲奇餅喔!

曲奇餅的材料就是奶油、麵粉、糖和少許的鹽

但是用料好不好真的是會影響整個餅乾的口感與風味

貝克莉烘焙一樣是採用法國進口藍絲可LESCURE奶油進行製作

形狀上比較立體一點,可以一口一個的大小

香酥脆口,不會覺得膩口或是油手,讓人忍不住一口接一口的多吃了幾塊

期待這款曲奇餅上市阿

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貝克莉烘焙坊

0907-459000/04-23297188

台中市南屯區大業路275號

營業時間10:30-21:30

官網:http://www.backliy.com/

粉專:https://www.facebook.com/bakerybakery.com.tw


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