這樣一整套元氣蛤蜊補鍋只要99元!!??
真心覺得這店家真的太太太太誇張了!!
位於健行路上的川閤蜆鍋以極蜆鍋聞名
從FB上看到朋友分享的粉絲頁資訊就好想嚐看看^^
這天帶著阿母一起來吃宵夜，川閤蜆鍋真的超好康的
現在周一至周四，宵夜時段二人來店用餐，單點第二鍋只要99元
只要99元，就能有超澎湃的元氣蛤蜊補鍋耶!
(每日限量20份，售完為止)
本來以為只有蛤蜊結果是一整套餐點(嚇到我)
健行路這邊本來就是我的生活圈，之前在台北工作比較少來
現在回來台中工作，找到時間就來附近走走覓食
多了很多不同的店家
但深刻記憶的老店也很認真的毅力不搖堅守在這路段
今天約媽媽一起出來吃宵夜
川閤鍋物算是深夜鍋物食堂喔~營業時間從下午五點一直到凌晨四點
一整個超貼心~大半夜的想吃火鍋這裡就有
川閤蜆鍋在健行路上靠近大德街，我和阿爸最愛的肉排飯就在轉角
裝潢以黑色和原本色為主色，看起來時尚又舒服
門口看到這個海報就是一個讓人相當妒嫉羨慕的方案阿!
憑學生證點鍋+29元就加贈肉盤(梅花豚/培根牛/鮮嫩雞，三選一)
門口有菜單，等候區有座位可以坐(很貼心)
我們這麼晚來，看到這高朋滿座的狀態覺得很神奇(笑)
人多時不好多拍照但我會默默地去觀察環境
火鍋店的翻桌率本來就高，這裡的客人也相當給力的一波接一波。
我們坐在最內側的吧台位
來看一下菜單
左側有一些相關資訊可以看看
這裡不收服務費，自行至櫃檯點餐付款就可以等著享用餐點囉!
二人共鍋加收150元共鍋費可抵單點。
餐點包含主食、前菜、主菜、菜盤和飲品
主食可以加價更換，飲料也可以半價加點
湯底的部份最重要的是招牌極蜆鍋
還有和風昆布鍋、爆石頭鍋、起司牛奶鍋、四川麻辣鍋和不喝湯的日式壽喜燒
各種火鍋價格都相當實惠，價格從198元的經濟鍋到988元的極蜆奢華海陸鍋都有
想簡單吃、想澎湃狂嗑都是可以的喔!
在菜單上海鮮或是食材的內容和份量也都標示的相當清楚
另外還有單點區，加湯底、主食、飲料、手作好料、纖蔬鮮菇、肉品、海鮮、火鍋料
加點單點區塊把纖蔬鮮菇和火鍋料做區隔也很特別
這個牆面很有fu，也從這裡看到店家的認真與用心
這邊是自助加湯區和醬料，湯壺上面都有標示湯底名稱。
我們坐在吧台區只要跟吧台人員講一下就可以了，不用走過來自己拿湯底
和風醬油、沙茶醬、朝天椒片、葱花、蒜泥、白蘿蔔泥、香油和白醋
都是吃火鍋相當重要的小伙伴阿^^
先上前菜，毛豆和紫蘇梅醬鮮茄
(如果共鍋的話一樣會送上二份前菜喔)
新鮮蕃茄淋上紫蘇梅醬，微酸微甜清爽開胃
我們此行重點就是要來嚐嚐著極蜆鍋
極蜆鍋除了雞肉還有搭配海鮮和海陸的選項
如果想喝味道更濃郁可以加60元加點一瓶蜆精來一起煮
我不敢喝蜆精就沒有加點!(敢喝蜆湯不敢喝蜆精是哪招?
)
極蜆無骨雞鍋298元(一整套這樣真的很實惠耶)
極蜆鍋的祕密武器『胡椒鹽』超百搭的胡椒鹽
招牌極蜆鍋~湯滾了陣陣香氣真的超誘人的
極蜆鍋是使用20斤黃金蜆與10斤台灣大蒜慢火淬煉六小時的極鮮湯底
一塊一塊的烏骨雞肉份量也很不錯
裊裊白煙讓人覺得還沒喝到，心就已經先溫暖了起來
蜆湯是從小到大家裡會煮的湯只是濃度不同(笑)
極蜆鍋的黃金蜆和蒜頭的風味是完美比例，一個會讓人一直一直想喝湯的火鍋
鳥骨雞讓人很驚艷
久煮的烏骨雞竟然保有肉質Q彈紮實口感
雞皮是Q嫩彈牙不油膩的呢!
沾一點店家特調的胡椒鹽!!God!整個提升了風味
吃這種鍋就是要先喝湯阿~
湯滾了之後先來上一碗暖心暖胃
心滿意足的再把菜盤放下去煮~
這裡的菜盤我超喜歡的耶!
用了大量的蔬果再點綴一點火鍋餃料
地瓜、大黃瓜、南瓜、芋頭、白蘿蔔、香菇、金針菇、米血、豆腐、餃丸、蟹味棒、豆腐
、玉米、高麗菜、豆皮一一列出還真多呢!
一開頭講的就是這個『元氣蛤蜊補鍋』
現在周一至周四，宵夜時段二人以上來店用餐，單點第二鍋只要99元
就有超澎湃的元氣蛤蜊補鍋，是一整套的餐點喔!!
(每日限量，相關細則以店家為主)
光是昆布鍋加上菜盤就不只99元吧!!!??
還有這盤大大顆的蛤蜊(據知大約一斤重喔!)
相當飽滿的蛤蜊，每一顆個頭都不小
鮮甜彈牙的蛤蜊，每一顆都有開口笑可見相當新鮮^^
喜歡吃蛤蜊的朋友應該會超超開心的!!
我很白七的把蛤蜊殻算了一下有三十多顆喔!
吃完火鍋吃甜點?
對喔!這是店家自行研發的『麻吉滾花生』
切片的日本麻吉放進火鍋裡煮，想吃什麼樣的口感可以自行決定
夾起來之後把花生芝麻粉和香菜上面翻滾一下就是好吃的麻吉了阿
極蜆鍋物真的是太划算了!
如果不能在平日宵夜來用餐
店家也是有其他的好康活動
1.憑學生證點鍋+29元就加贈肉盤(梅花豚/培根牛/鮮嫩雞，三選一)
2.分享貼文原價50元的干貝只要29元!
賞文好康
只要跟店家說你是看這篇文來用餐就贈送這一區的手作好料一份喔!
不要害羞~記得主動跟店家說一聲喔
川閣蜆鍋
04-22076579
台中市北區健行路556號
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