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沁園春是台中在地相當知名的餐廳

很久之前有嚐過一次覺得印象深刻

這次剛好愛評網有活動我就帶著家人一起來

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這裡的點心都是現點現作

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我一進來看到豆沙大小包都賣完了(好桑心

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這裡的二樓是訂席

一樓則是接散客~~我們就是散客囉!

菜單 

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完整菜單 http://ppt.cc/dGge4

我們是享用愛評網的口碑券店家有另外安排好的菜單

這就是我們等等會享用到的菜色囉

很傳統的手寫點餐單

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餐單上沒有寫白飯~我本來想要不要加點白飯?

可是看到有小籠包有千層糕還有炸銀絲捲

怕吃不完就沒有加點白飯~還好有提供熱茶

(不過熱茶完全沒茶葉的味道耶)

紅椒干絲肉絲

干絲相當軟嫩~調味上帶點醬油香氣

好好吃好下飯

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生炒魚片

蒜苗、甜豆、荀片、菇菇拌炒裹上薄薄太白粉的魚片口感蠻清新的

牙口不好的媽媽吃魚片吃的很開心很滿足

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酸辣湯 

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傳統風味的酸辣湯用料很豐富

肉絲、荀絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、豬血和蛋花好懷念的風味

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波菜 

這道波菜炒的青脆好吃不油膩

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椒塩排骨

事先醃漬過的排骨下鍋去炸

炸的外皮金黃再撈起~~

外層香酥排骨軟嫩敲美味的

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千層糕 

我們的主食終於來了

不過這算甜點吧

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這是沁園春的招牌點心之一

微微的香氣QQ的口感

QQ的但還有很特別的口感一直猜不出來

後來認真看了菜單才知道原來是用了冬瓜條和桂花來製作 

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炸銀絲捲 

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現點現作的銀絲捲

蒸的白白胖胖的銀絲捲

下鍋去炸~外皮焦黃內裡軟綿鬆口好好吃喔!!

(我是吃這道吃飽的XDDD)

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小籠包(一籠八粒)

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真的有湯汁的小籠包喔

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現作的小籠包皮薄肉嫩

不用調味不用薑絲就很美味了

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這是另外加點的排骨炒飯160元

炒飯上面放上現炸帶骨排骨還淋上特製的葱醬油

排骨好吃可惜炒飯完全沒香氣

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玫瑰包30元

玫瑰包是沁園春的招牌之一

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店家有過來解釋這個玫瑰包要如何食用

撕開再撕小塊去沾著醬汁享用

醬汁很香風味很特別....可惜太油了QQ

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沁園春

04-22200735

台中市中區臺灣大道一段129號

營業時間:週二至週日,11:00~14:00, 17:00~21:00
※每週一(公休) 

 


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