台中美食|正川味牛肉麵~傳統風味酸辣湯、水餃加上特製辣椒醬讓人回味無窮阿
重慶路上的正川味我吃了好多年都一直很喜歡
雖然中間有一度好像酸辣湯的味道有變一點點
但是依舊是我在台中最喜歡的酸辣湯和水餃
之前一直想要再寫一次分享
這天一個人覓食我馬上想到這裡
不過是非用餐時間(大約下午三點)
本來還擔心休息了
呼~還好~~人還很多耶!
他們家的魯味不會很貴都很好吃
但是我一個人來用餐只能在小菜和魯味之間取捨一下了
菜單(內用是粉紅色/外帶是藍色不要填錯喔)
平時在台北工作的我
看到水餃一粒5元、酸辣湯30元…酸辣湯竟然才30元!!
真的會覺得台中真是好地方阿阿阿阿
這是我今天吃的食物(噗)
完全沒有要留給別人探聽就是了!!
桌上的餐具和調味料
最重要的主角!!
店家自製的辣椒醬~香辣夠味!!!
吃正川味用這個沾水餃加酸辣湯是必做的事(笑)
以前來外帶都嘛要包很多回公司
不然供不應求(噗)是用這句嗎?
是會一掃而空手腳太慢就沒辣椒可沾啦!
泡菜30元
酸度和脆度都剛剛好(這也是我每次來都會吃這道的原因)
水魯花生30元
一點都沒有改變的水魯花生~
魯的很入味但是花生是帶點脆度的口感那種
最喜歡加在湯裡一起入口~~
酸辣湯30元
酸辣湯是傳統風味的酸辣湯
現在一般坊間嚐到的都沒有這裡的好喝
喝二口原味(嗯~味道沒變)
馬上挖上一匙辣椒醬~拌進去~
韭菜水餃1粒5元
正川味的水餃都是現包的
我們在用餐旁邊工作人員就在包水餃和包餛飩
水餃皮的厚薄度將將好~是我喜歡的Q度
沾辣椒醬再送出口中^^
正川味水餃的韭菜和肉的比例~韭菜多很多很美味
看這湯汁~哈哈~~寫著寫著又想吃了!!
下次回來再去正川味報到好了
正川味餐飲
04-23148399
台中市重慶路185號
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