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在我們家香腸是過年年菜一定要有的菜色

不管多少大魚大肉沒有看到香腸上桌就會覺得菜不好

不管多少大魚大肉第一盤被清光的一定是香腸

不過好久沒有吃到好吃的高梁香腸了

上週收到安平陳記高梁黑豬肉香腸的體驗

講真的!!口水都要滴下來了啦!!!

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這天拿到的包裝一整個就是體面耶!

香腸禮盒用這種色澤的禮盒來呈現真是不錯

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(DM取自店家粉絲頁)

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香腸的份量十足

店家表示製作完成即真空包裝並以冷凍保存

我收到的宅配商品也是冷凍的!

退冰之後看到肥瘦參半的香腸

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豬腸衣好久不見XD

剪開包裝就聞到沁鼻的高梁酒香氣(媽呀~~好誘人阿!!)

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我沒辦法像陳記在安平的店舖那樣用碳烤

碳烤的香氣一定更逼人呢!!

我先放電鍋蒸一下

再用平底鍋倒上少少許的油把香腸煎上色

鏘鏘....好了

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剛起鍋的香腸要稍放涼才能切片喔!

害我口水又多嚥了幾口

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準備開動

不是~~是先開拍

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香腸就是要有肥有瘦才好吃阿

高梁黑豬肉香腸的豬肉經過高梁酒的洗禮

肥肉的部份不油不膩反而是有點脆度

安平陳記高梁黑豬肉香腸

微微酒香黑豬肉紮實還帶著溼潤度的口感超美味的

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我也喜歡吃香腸炒飯

加了高梁黑豬肉香腸一整個就升級了呢

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陳記高梁黑豬肉香腸

0930-817527

台南市安平區安北路114號

粉絲頁 : 安平陳記高梁黑豬肉香腸 


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