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前二天應邀參加了

一風堂試吃票選活動

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就是這個門面

我每次經過都要排隊!

今天我直接進來吃!!(再次感謝一風堂的邀請)

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門口有排隊動線也備有茶水(真的很貼心)

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菜單

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今天是for媒體和部落客活動所以是包場喔!

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這個LOGO牆面我好喜歡

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廚房隔間的這排碗和湯匙好特別也好美

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椅子下方有置物籃

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桌上也有一堆伽私    

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黑胡椒、白芝麻、薑片、蒜頭最邊邊則是碎蒜頭的工具

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活動開始

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我們是為了這個活動來的啦!!

今年5月,一風堂在台灣滿四歲了

第一波慶祝活動<不只豚骨、四麵來襲>

從日本上千種拉麵口味,

嚴選開發出最適合台灣口味的「一風堂 黑」、「芳醇醬油」、「濃醇味噌」、「淡麗塩」拉麵。

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先來試吃投票決定4/1~4/4每日免費招待的拉麵品項(每店80碗)

<<<活動詳情>>>

準備來吃麵囉)))))))

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感謝朋友陪我一起來^^

還好我們食量都很大!!(這樣講對嗎?XD)

不然就真的會浪費掉師傅用心的料理了

泡菜豆腐

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酸辣夠味的泡菜搭配上嫩豆腐

上面灑上了脆脆的炸麵條

口感豐富有層次

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有四道拉麵

師傅也極用心的從淡到濃的口味來安排出菜讓大家享用

淡麗塩拉麵

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將魚介的香味,以及雞清湯交融而成的「淡麗」W湯頭。

麵是使用了在W濃湯裡可以感受出較為細小的中細直麵。

特製炸紅蔥頭風味讓人著迷,最後再加上特製雞肉丸子佐以柚子胡椒為提味

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我吃拉麵的習慣是先喝湯

再拌一下配料再吃麵喝湯

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介魚香氣很重的湯頭

微微鹹的湯底

麵條是屬於直細型的

個人覺得麵條稍軟~

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叉燒和溏心蛋都很美味

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芳醇醬油拉麵

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提升湯頭甜味的神秘「芳醇」雞清湯,以及特製醬油,再加入與拉麵相融合的中粗曲麵。

是日本稱為正統派的醬油拉麵。

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這道就是我個人心中第一名的拉麵呦!!

使用了九種醬油調配而成的醬油

再加上清雞湯

湯看起來是深色醬油色(麵如其名唄)

但是喝起來不死鹹

跟本就是在喝雞湯的鮮甜口感

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使用中粗曲麵將將好的軟硬度

正好是我最喜歡的口感

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唐揚雞塊

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聽說是新品我們搶先嘗到喔!

有別於一般市面上的唐揚雞塊

外皮看起來油油的(我好奇的伸手去摸)

不是油~是有點粘的手感

嘗起來有點蜂蜜的甜度

雞塊的調味相當得宜很美味

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一風堂 黑 拉麵

一風堂最為自豪的豚骨湯,另外加入辛香料的特製黑香油。

口味較濃郁的豚骨湯裡面使用Q彈極粗曲麵,與湯頭相融性非常棒。

最後加入特製辣味噌,濃厚味升級。

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這一碗黑魯魯的上來

感覺好奇妙QQ 

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感覺起來這道拉麵配的叉燒屬於油脂比較豐富的部位

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軟綿入口即化真的好吃

這道也是採用中曲線條

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中曲粗麵口感Q彈有嚼感

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剛剛有提到這道拉麵的湯底可以加點白芝麻

會呈現不同的風味

吃了幾口原味也來加一點白芝麻吧

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白芝麻超香的!!

加上白芝麻之後

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湯的口感竟然變清爽了~好奇妙喔

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濃醇味噌 拉麵

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將從數種味噌種類裡面嚴選出,與拉麵最為合適的味噌,再加上一風堂絕妙配方製作後生產出「濃醇」味噌湯頭。

另外再加入蒜香風味十足的絞肉,香氣在您在口中擴散。麵條則是用與湯頭相抗衡的中粗曲麵。

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由六種味噌調製而成的味增湯底

口感相當濃郁

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麵條的口感是比較硬的

麵條吸附了濃郁的麵湯 

所以口味超重~~

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我跟朋友說:我是台灣人無誤XDD

(味覺本來就是主觀的)

今天一次過嚐到四種風味的拉麵

不同的湯底呈現不同的風情

只能選出一個第一名

所以我就選了芳醇醬油拉麵

如果讓我淡的選一碗濃的選一碗 

淡的是芳醇醬油拉麵

濃的是一風堂黑拉麵

最後要先來預祝  一風堂生日快樂

這一波波的慶祝活動回饋給我們消費者的好康

愛麵一族千萬不要錯過呦~~

第一波活動【不只豚骨、4麵來襲

4/1~4/4全店鋪早晚每日招待40碗

全省八家店舖同步開跑 店鋪資訊

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活動須知:

◎免費招待拉麵活動品項 

4/1~4/4全店鋪早晚每日招待40碗,每日一款全新拉麵。
․ 4/1(五) 招待部落客票選 - 第四名 【濃醇味增】
․ 4/2(六) 招待部落客票選 - 第三名 【淡麗鹽】
․ 4/3(日) 招待部落客票選 - 第二名 【一風堂 黑】
․ 4/4(一) 招待部落客票選 - 第一名 【芳醇醬油】
◎活動時間&規則
上午時段: 開店~15:00(40碗)
下午時段: 17:00~22:00(40碗)
・ 依照排隊順序,送完為止。(恕不接受預約、代排)
・ 本活動提供免費拉麵,恕不贈與「LINE集點」點數。
・ 本活動恕不得與其他商品抵用券、優惠、集點並用。
・ 本公司保有修改、終止活動的權利。
◎備註
1. 百貨店因排隊動線狹小,避免造成危險,將於活動當日下午場15:00提前按順序發放號碼牌,發完為止。
<百貨店>: 漢神巨蛋店、台南西門店、微風北車店、台中中港店、信義A8店。
2. 信義A8店 於活動當日,上午場10:30於1F指定區域開放排隊領取號碼牌,限40名發完為止。
3. 排隊方式依照當天店鋪公告為準。


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