【南京陸配循古法製作的道地南京鹽水鴨】 皮白、肉嫩、骨頭香
南京地處魚米之鄉的富饒江南,水暖鴨肥,製作鴨饌,享有得天獨厚的天然優勢。早在春秋戰國《吳地記》中就有金陵人築地養鴨的記載,可見,家鴨飼養已有幾千年曆史。明代有首民謠:「古書院,琉璃塔,玄色鍛子,鹽水鴨」。古書院指的是當時最大的國立大學-南京國子監,琉璃塔指的是被稱為當時世界奇跡的大報恩寺塔,玄色鍛子指的是南京著名的特產玄色錦鍛即南京雲錦,而小小的鹽水鴨居然能並列其中,可見當時鹽水鴨在南京人心目中的地位了。南京人食鴨花樣很多,六朝時期帝王們的餐桌上已經有烤鴨和鹽水鴨等幾道鴨饌,明太祖朱元璋更有「日食烤鴨一隻」的記載。
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跟團買了包子當早餐
這樣算起來真的比較便宜呢!!
這次是買這家.....豐園包子
買了招牌肉包和花生包(素)
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上個月去高雄員工旅遊
知道巴特里就在晚餐的餐廳附近
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首先要感謝阿計
(噗~這樣是得獎了嗎?)
真的阿!!
真的很謝謝阿計!!
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某一天晚上...有二個胖子
在線上看到泡芙之家的這個泡芙塔的團購
二人異口同聲的說想吃
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赫然發現有這些照片存在草稿裡....
就po照片囉!!
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