Susan的食旅札記

【南京陸配循古法製作的道地南京鹽水鴨】 皮白、肉嫩、骨頭香

南京地處魚米之鄉的富饒江南，水暖鴨肥，製作鴨饌，享有得天獨厚的天然優勢。早在春秋戰國《吳地記》中就有金陵人築地養鴨的記載，可見，家鴨飼養已有幾千年曆史。明代有首民謠：「古書院，琉璃塔，玄色鍛子，鹽水鴨」。古書院指的是當時最大的國立大學－南京國子監，琉璃塔指的是被稱為當時世界奇跡的大報恩寺塔，玄色鍛子指的是南京著名的特產玄色錦鍛即南京雲錦，而小小的鹽水鴨居然能並列其中，可見當時鹽水鴨在南京人心目中的地位了。南京人食鴨花樣很多，六朝時期帝王們的餐桌上已經有烤鴨和鹽水鴨等幾道鴨饌，明太祖朱元璋更有「日食烤鴨一隻」的記載。

跟團買了包子當早餐

這樣算起來真的比較便宜呢!!

這次是買這家.....豐園包子

買了招牌肉包和花生包(素)

上個月去高雄員工旅遊

知道巴特里就在晚餐的餐廳附近

首先要感謝阿計

(噗~這樣是得獎了嗎?)

真的阿!!

真的很謝謝阿計!!

某一天晚上...有二個胖子

在線上看到泡芙之家的這個泡芙塔的團購

二人異口同聲的說想吃

赫然發現有這些照片存在草稿裡....

就po照片囉!!