立冬要補冬之免疫湯(歸耆湯)
免疫湯(歸耆湯)….
看到沒看到沒….氣血雙補耶!!
這個藥包應該也是之前在高堂中醫買的吧!?
忘了
這二天天氣有點涼
那天下班就煮了湯和媽媽一起享用!
老弟不喝有中藥味的東西真可惜….
準備二個鍋子
一個裝水把藥包放下去煮
一個拿來川燙排骨…
先把排骨川燙一下再用水洗一下
不知道對不對?但是習慣會再洗一下再放進鍋子裡燉煮!!
因為….不喜歡有肉渣或泡沫一起過到另一鍋!
老媽現在的身體好像也不習慣有酒味
所以我沒有加酒!
滾了一下子~~很香耶!
湯很清澈但又有點油花
看起來很美味吧!
好喝~真的很不錯!!
明天是立冬喔!!!老人家都會講補冬補嘴空……
就是明天啦!大家要記得吃好料的喔!!
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資料來源: http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=1623
「立冬」（國曆11月7日或11月8日）
「冬」有「終」或是「凍」的意思，「立冬」的到來代表著冬天的來臨。到了這個時節，農夫的作物活動已經告一段落，準備將收成品收藏起來；許多動物也開始準備以冬眠的方式，度過嚴寒的冬天。
「立冬」這一天，在臺灣有一個習俗，就是所謂的「補冬」。因為古人認為冬天的天氣寒冷，需要補充營養，所以你會發現街頭的「羊肉爐」、「薑母鴨」等冬令進補餐廳開始高朋滿座了。除此之外，許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量，順便犒賞一家人一年來的辛苦，有句諺語「立冬補冬，補嘴空」就是最好的比喻。
在臺灣，「立冬」未必會感覺到非常寒冷，有時候甚至還會出現幾天的大太陽，天氣炎熱，所以有「十月小陽春」之稱，不過這裡的十月是指農曆的十月喔！
在這個時節，喜歡賞鳥的朋友們可以開始準備賞「冬侯鳥」了。進入這個節令後，陸陸續續會有許多鳥類從遙遠的北方飛來過冬，這些侯鳥來台過冬的時間約半年左右，你可以利用這個時機到台北近郊關渡觀賞各種的「冬侯鳥」喔！
◎ 節氣小農夫：
「稻成熟，入冬田頭空」這句俗語點出這時節的水稻已經成熟了，農夫們也開始忙著收割稻作。收割後的田地要休息一陣子，等下次播種時期才開始使用。此外，在玉米園裡，農夫們忙著採收玉米，因此我們可以品嚐到又甜又香的玉米喔！
◎ 節氣小漁夫：
「立冬」後雖然天氣變冷，但是臺灣沿海的水溫仍然偏高。東部的海域因受到黑潮的影響，所以漁夫們還有鯧魚、旗魚、沙魚等漁獲可以捕撈喔！
◎ 節氣小園丁：
小朋友，你是不是發現水果攤出現香澄澄的橘子呢？沒錯，「立冬」正是柑橘豐收的季節，許多果農們都忙著採收橘子。你可以利用這個時節，到觀光果園體驗一下採收橘子的樂趣喔！
◎ 節氣生活：
進入「立冬」以後，東北季風逐漸轉強，天氣越來越冷，流行性感冒也慢慢流行起來了。在此提醒小朋友們，這時候要特別注意保暖的工作，讓感冒病毒遠離身旁喔！
◎ 節氣俗諺：
「立冬收成期，雞鳥卡會啼」這句俗諺的意思是：「立冬」時期正值收成季節，放飼的雞或野生鳥群有不虞匱乏的穀物可吃，所以常會生機勃勃的頻頻啼叫呢！
資料來源 : http://www.mdnkids.com/24seasons/fall4.htm
一則留言
miqlin66
2009 年 11 月 9 日 於 下午 12:43看起來真的不錯耶~
湯果然清轍~不會黑麻麻的~
而且不油溜~
版主回覆：(11/10/2009 02:41:50 AM)
哈~我還自己把藥材撈起來!
不喜歡湯很混濁XD