嘉義美食|秀花大林狗尾雞王狗尾雞湯好好喝/食尚玩家一訪再訪我終於來了
秀花大林狗尾雞王可是嘉義在地30多年的老店
之前看食尚玩家去採訪就超想吃的
這次剛好因為愛評網的活動立馬手刀來去嚐看看
用導航就一路到這裡了
所以不要問我怎樣走的
很貼心的店面就有停車場可以停車
好特別喔~店家在這裡種了一排櫻花耶
喝雞湯賞櫻花也太妙了
走進餐廳，櫃檯有張貼廚師證照
還有很多美食節目來訪的點滴
昊昊寶貝馬上跟我說:子余來過XDD
我知道阿~我有看食尚玩家呢
還有老闆娘秀花阿姨參加嘉義在地食材美食料理比賽和市長的合照
飲料櫃種類蠻多的
餐廳沒有很特別的裝潢
不過有一間一間的包廂蠻適合朋友歡聚或是家庭聚餐
因為是口碑券所以由店家直接出菜了
菜單拿來備用怕不夠吃要加點
後來吃撐了阿~沒有加點!!
菜單的分類蠻特別的耶!
是用烹調方式來分門別類喔
湯品/主食/燒烤/快炒/酥炸/香煎/青菜/三杯/清蒸/涼拌
秀花大林狗尾雞王
05-2655-806、0963-208060
嘉義縣大林鎮吉林里中山路1巷60號
營業時間：週一，11:00~14:00，週二至週日，11:00~14:00，17:00~21:00 ※每週一晚間時段公休
不能來嘉義沒有關係喔!有全省宅配服務!!
古早味菜脯炒飯
很特別的古早味菜脯炒飯，炒飯炒的剛剛好的火侯
菜脯不死鹹是扮演著畫龍點睛的效果
多了菜脯增加了炒飯的香氣與口感
鐵板豆腐
鐵板豆腐是店內招牌菜式
雞蛋豆腐煎的外皮香酥再用葱段、洋葱、紅蘿蔔去拌炒
調味下的剛剛好~好下飯好好吃
茶油雞
茶油雞用茶油和薑片去爆炒
雞肉香酥好好吃
外皮雖然酥脆但是肉的口感還在也蠻利害的
這道連薑片都可以吃所以也被我們一掃而空
最重要的來嚕
狗尾雞湯
秀花大林狗尾雞王的招牌是店家嚴選通天草(俗稱狗尾草)的根部及多種中藥材
並搭配肉質彈嫩的烏骨雞，再以獨家配方與做法每日長時間慢火熬煮而成
烏雞肉相當Q彈有嚼感~雞皮是Q的耶~~
雞湯清甜不油膩
中藥味不會很重是大人小孩都能接受的味道
好好喝~我們幾乎是清空了這鍋雞湯
對了~雞湯如果不夠可以請店家再續加的喔!!
滑蛋過貓(青菜)
店家還來解釋因為目前的情況還是決定把蛋炒熟這樣比較安全
過貓炒蛋還是第一次嚐到~也不錯吃
忘了介紹沾肉雙寶~辣椒醬油和辣豆腐乳
這個辣豆腐乳微辣微甜讓人很喜愛
差點就要問店家哪裡買了
手工豆花 (飯後甜點)
最後是店家自製的手工豆花
花生豆花綿密好吃
飯後聊的很開心~媽媽還和老闆娘秀花阿姨合照呢
