赤崁璽樓餐廳(原禪&食時尚異國蔬食料理餐廳)超精緻蔬食餐點
早前一個人到了台南放空小旅行
第一站來到赤崁璽樓餐廳吃晚餐
還好有在地人帶路XD
不然我應該找不到
真的就在巷子裡
但真的是別有洞天
早就耳聞赤崁璽樓餐廳蔬食料理很了得
初一十五吃素的我也吃過很多蔬食餐廳
對於今天的晚餐頗期待
今天晚上是在這古色古香的老房子裡用餐
櫃檯上有不少資訊可以參考
還有玉井芒果
超美的吊燈
連把手都超講究的
餐桌椅當然不負我望的是古典風
中間有一處造景很美
如果沒有下雨坐這裡用餐氣氛一定更好
這裡也有提供部份商品販售
剛剛坐下來就被這介紹二個字卡吸引
先來認識一下『赤崁璽樓餐廳』
建於日治昭和時期，融合台灣、日本與西風格的多重文化風貌，以當時民宅少有的鋼筋水泥建造而成，四樓半高的洋樓鶴立在一片木造平房中，相傳為台南地區最高的民宅，高度僅次於市定古蹟『林百貨』，亦是附近重要地標。
本店用心製作蔬食料理，源自分享概念。
全店料理不添加任何蛋、葱、蒜(甜點依季節變換，為奶蛋素)，並結合老闆娘過往旅區的飲食經驗融入傳統台菜料理，顛覆大眾對素食料理的刻板印象。
敬老優惠
80-85歲，餐點55折
86歲以上免費(以400元為上限)
出家人一律5折(無金額限制)
壽星優惠(當日)
冰淇淋一客或陳年葡萄醋
我們享用的是無國界料理580元
香香脆脆很好吃
趁熱吃一點都不覺得油膩
沾上店家自製的泰式醬汁更添風味
土魠餘粥
因為老闆娘改吃素而研發出這道口感極接近的粥品
外面涼涼的喝上一口整個心和胃都暖了~~
溫沙拉
超特別的溫沙拉~
食材事先煮過再用12年醋和梅子醋去調味
難怪我一直吃不出到底是什麼醬汁
還好後來服務人員解了我的疑惑
生菜、小番茄、芋頭、地瓜、小黃瓜和雪蓮子
超豐富的食材
醬汁超特別的風味拿來沾麵包也很好吃
麵包
赤崁璽樓餐廳的麵包是提供配方請廠商製作
現在很多餐廳都會這樣處理!這樣才能擁有自己口味口感的麵包阿!
這個醬色澤超豐富的是由6種起司調合而成
我取這名字也太好笑了XD
真的就是西式作法配台灣食材
台灣的米粉與國外的醬汁有了緊密接觸
沒想到蠻好吃耶!
青醬不嗆很美味
米粉吸覆了滿滿的醬汁
青醬的香口感是米粉的Q彈
誰有想過台灣米粉可以這樣華麗的變身呢?
除了綠花椰也放了很多菇類在其中
這道上來….朋友以為是肉
真的也太像了!!
這是素排沾上小麥纖維和麵包粉去炸
加上香濃起司
酸黃瓜和蜂蜜芥末醬淋上去
原本怕一大塊吃不完的我
一口接一口的不小心就嗑完了
清蔬火鍋
滿滿一籃的青菜耶!
(不過青菜煮軟會消下去阿XD)
等滾了就可以享用了!!
剛剛有看到介紹
赤崁璽樓餐廳的豆皮的部份都是請廠商製作的非基因改造豆皮
也有賣，當場在用餐就看到不少人結帳時也買回家，等不及想要享用了!!
使用蘋果、甘蔗、蔬菜去熬煮的湯底超鮮甜超好喝
超豐富的蔬食餐點就在甜點之中畫下句點~~(超飽的XDD)
甜點
吃飽喝足再補一些環境照片
二樓超美的
化妝室這個洗手台也讓我一直拍不停
對菜單有興趣可以點小圖進照片看大圖喔
注意:過年期間只有推出這些菜單喔~
赤崁璽樓餐廳(原禪&食時尚異國蔬食料理餐廳)
06-2245179
台南市中西區西門路二段372巷10號
https://www.facebook.com/%E8%B5%A4%E5%B4%81%E7%92%BD%E6%A8%93-836238249780107/
5 留言
加一
2016 年 2 月 5 日 於 下午 2:19想去吃吃看
版主回覆：(10/01/2016 03:01:25 AM)
有機會可以試試
游小熊
2016 年 2 月 6 日 於 下午 11:04青醬米粉好特別哦~
有機會也來去吃吃看^^
版主回覆：(02/09/2016 12:14:50 AM)
很特別重點也很好吃
mika
2016 年 2 月 6 日 於 下午 11:20看起來好好吃喔
版主回覆：(02/09/2016 12:13:56 AM)
很健康很美味
Livia ❤小伊
2016 年 2 月 8 日 於 上午 12:43好想吃喔！！！
版主回覆：(02/08/2016 11:45:44 PM)
很美味
純真
2016 年 2 月 10 日 於 下午 9:43環境好美呀~~
版主回覆：(10/01/2016 03:00:18 AM)
對呀