台南美食|寬窄巷子四川麻辣鍋，超特別的九宮格麻辣鍋，怕太辣也可以選擇鴛鴦鍋，麻辣湯底香辣過癮、食材相當講究 完整菜單
住台中的好處就是往北部很快，往南部跑也方便
一年之中總會南下幾次台南、南下幾次高雄
這次是為了聽講座約朋友一起到訪台南
其實是快閃(笑)
早上從台中出發，中午到台南享用午餐後參加講座，活動結束之後享用晚餐之後回台中
出發前我們上網找了火車站附近的美食，選了我們都想要吃的麻辣鍋(哈哈~~)
確認了時間就先行訂位了，上網爬文這家是需要事先訂位比較保險的
在圓環旁邊的青年路上，寬窄巷子四川麻辣鍋
一樓只有接待處，座位區在二樓
空間的利用相當極至阿!
醬料區-簡單的四個大碗和二瓶醋和醬油
菜單相當別緻，分類和介紹也相當清楚
菜單從壹到拾肆一一排序下去 完整菜單
壹、精選湯底
湯底方面經典鴛鴦鍋
四川麻辣鍋分成微辣、中辣、大辣、斷魂辣
白菜雞湯鍋、養生蕃茄鍋、醇濃牛奶鍋、菌菇蔬食鍋
貳、牛肉、鴨肉、羊肉
叁、豬肉、雞肉
肆、海鮮
伍、滷水
陸、魚漿
柒、火鍋料
捌、丸子
玖、菌菇
拾、蔬菜
拾壹、主食
拾貳、軟性飲料(無酒精飲料)
拾叁、商業型啤酒
拾肆、精釀啤酒
本來參考網路資訊是被特別的九宮格麻辣鍋所吸引
但是那是只有一種鍋底麻辣鍋才獨有的鍋
有鑑於我是喜歡吃辣但吃不了很辣(笑)
我們選了鴛鴦鍋四川麻辣鍋+白菜雞湯鍋
四川麻辣鍋分成微辣、中辣、大辣、斷魂辣!!
斷魂辣!!看到這三個字，我的嘴角忍不住失守(哈哈哈……..)
我們選了小辣
麻辣鍋的鍋底滷鴨血及豆腐無限供應
鴨血滑嫩可口、豆腐吸附滿滿的麻辣湯汁相當美味阿
安格斯雪花牛
大甲芋頭
朋友選了白飯
我選了寧波年糕
寧波年糕在麻辣湯裡煮過真的超美味的
季節蔬菜拼盤
高麗菜、大陸妹、玉米荀、茄子、熟甜玉米、大黃瓜、木耳、黃金地瓜角、南瓜
很多花枝漿
福州手工熟燕餃
椒香川丸子
看完資訊，我們要認真用餐囉!
寬窄巷子的四川麻辣鍋底香辣過癮，我們朋友都很喜歡這種麻辣的風味
食材方面都很講究，牛肉質量很好、蔬菜很新鮮、丸餃類也不會粉粉的、芋頭綿密到讓人停不下手呢!
享用時間:108.08
寬窄巷子四川麻辣鍋
0968-881991
台南市中西區青年路7號
營業時間:
週一-週五17:00-01:00
週六-週日11:30-14:30/17:00-01:00
https://www.facebook.com/kzxz062218819/
