台中美食|來自香港的檀島香港茶餐廳，從北部開始開了這麼多家，我終於第一次來這裡嚐家香味 新光美食 港式美食 港式料理
從家香來的美食，檀島茶餐廳在台灣開了很多家分店了
今天臨時一個人午餐，一直拿不定主意要吃什麼?
檀島茶餐廳中港店就在新光三越百貨地下一樓
印象中開了好長一段時間，上到粉絲團查資訊才知道
原來中港店是2017年底就進駐了呦!
檀島茶餐廳中港店目前僅提供現場候位，暫不提供訂位服務
說到檀島茶餐廳，我第一次去香港就是來到灣仔的檀島茶餐廳用餐
但之後這十幾年返香行程有太多的選擇，想吃的食物太多擁有的時間和空間太少
所以我們都是到檀島買了蛋塔~拎走~帶在身上當零食
完全不假思考的就打出十幾年
真的有嚇到，我還自己用手指算了算年份(嗯嗯)真的啦!沒錯
會對檀島蛋塔這樣死忠其實也是因為我的萬年偶像在二十年前(真的是二十年前的事呢)
有部電影「浪漫風暴」帥氣的買蛋塔騎機車進教室送給女朋友那個劇情，就是檀島的蛋塔喔!!
粉絲團的介紹
香港茶餐廳始祖，自1940年開業以來，已近80年歷史，
192層鬆化酥皮的極品蛋撻、菠蘿油、檀島咖啡、絲襪奶茶均為必啖指標。
中港店的用餐時段介紹，
原來有分成午餐、下午茶和晚餐三個時段
我今天來是星期六，用餐時間人潮滿滿阿
排隊候位，工作人員事先詢問是否第一次來用餐
這裡是採用平版點餐，工作人員也相當有耐心的點餐使用教學
這裡是半開放式空間，周圍的專櫃逛街人潮不多
從外面看就覺得很有香港的味道，結帳櫃檯旁展示著剛烤好的菠蘿包
每一個檔口都有自己負責的工作，點心、咖茶、燒臘的出餐口都不同
座位真的是滿滿滿阿!
還好一點多了，用餐結束的人也多了，沒什麼等就有位置了
桌上的立卡
滑著平版，一直打不定主意要吃什麼
因為什麼都想點什麼都想吃
但是只有一個人是能吃多少餐點阿(哈哈
最後點了飲料、主食和甜點(蛋塔)
冰爽鹹檸七
忽然很想喝鹹檸七，我知道是鹹檸檬加七喜阿
現在寫文才發現這裡用雪碧(哈哈
先把鹹檸檬戳一戳讓鹹檸檬出味道，再把汽水倒進去
帶微鹹微微酸的汽水
檀島極品蛋塔先上桌，
拍好照先放著，我想先吃主食
XO醬豬扒炒公仔麵
看到豬扒覺得有點港味但是覺得香港的豬排好像更加厚實
XO醬和公仔麵都是這道餐點的精神所在阿
XO醬風味很不錯、公仔麵帶點硬度的口感也是對的
可惜份量上比較少一點
豬扒醃漬過再下去煎，香氣很不錯，
豬扒嚐起來軟嫩可口，帶骨的排骨真的比較美味呢
享用完正餐，桌子收一收，要來嚐甜點囉
檀島蛋塔，中間的蛋液香嫩紮實蠻可口，
不過我覺得今天酥皮的部份處理的不算完美
酥皮一層一層堆砌但是沒有酥酥的口感
這就是我第一次在台灣享用家香味檀島茶餐廳的隨意食記
今天嚐過之後我應該有信心再帶家人一起來這裡用餐
檀島香港茶餐廳-中港店Honolulu Cafe Taichung
04-36099033 粉絲專頁
台中市西屯區臺灣大道三段301號
