台南美食推薦|赤崁璽樓餐廳提供健康、創意、天然的異國蔬食料理，單點、西式焗烤、燉飯、中西式創意料理，讓你吃素也能很時尚 台南素食推薦 台南素食 台南美食
之前跟朋友來到台南遊玩
品嘗過赤崁璽樓餐廳的素食料理一直念念不忘
這次帶著媽媽來到台南小旅行
帶著媽媽一起來品嘗赤崁璽樓餐廳的素食餐點
赤崁璽樓餐廳位在巷弄內
夜晚的燈光與古色古香的和洋式老屋映成一股優雅的風情
赤崁璽樓餐廳是星級環保餐廳喔!
營業時間:週六日從中午11:30到晚上 9:00全天營業
平日週一到週五則是11:30-14:30，17:30-21:00
赤崁璽樓是台南市相當重要的古蹟和洋式老屋
據知是僅次於林百貨的高樓古蹟
赤崁璽樓保留了相當多古色古香的裝潢
連備餐櫃都這樣美!!
黑膠唱盤是裝飾沒有運作，但是進門就聽到熟悉悠揚的老歌
每一首歌都有很年代但莫名的又能讓人朗朗上口好聽的歌聲
赤崁璽樓餐廳是1F和 2F，3F則是民宿喔!(我們今天晚上就要住在這裡)
一樓有幾張2人和 4人的位置，另外也有像會議桌一樣的長桌包廂
二樓則有圓桌，相當適合家庭聚會或宴客
這邊提供的餐點相當多樣化
單點餐食從38元銅板價點心小菜到百元台菜和異國風味美食
中式西式菜色都是應有盡有，另外也有西式焗烤、燉飯套餐
套餐則分成A餐(湯品、飲品二擇一)、B餐(搭配沙拉、麵包、湯品、主餐、飲料、甜點)
看著菜名會讓人楞住?這樣也能做成素食餐點!!!
菜單一打開就看到店家寫出對於餐點的堅持
醬汁都是以當季天然食材手工製作熬煮
餐點上不使用料理包或人工添加物
低銷300元，包廂低銷3000元，用餐加收10%服務費
這次跟媽媽一起來
我們享用的是璽樓的餐桌
璽樓的餐桌結合西餐與中餐特色的辦桌菜料理
雖然是桌菜但是如果只有二個人來還是可以享用到喔
一桌6800(10人份量)，所以二個人來用餐點璽樓的餐桌就是一人680元的意思喔
想看完整菜單請點入連結 完整菜單
等餐來的時間跟媽媽玩自拍
蔡琴的老歌媽媽可是如數佳珍阿!
孤女的願望、月亮代表我的心都能跟著吟唱
二個人邊用餐邊唱歌好好玩
上菜囉
新鮮有機蔬果沙拉
生菜、切片小黃瓜、刨片的紅蘿蔔搭配西瓜和鳳梨
沒有過多的醬料，新鮮的蔬果充滿酵素讓人胃口大開
PS:水果部份會隨著季節做不同的更換
異國創意料理-璽樓手製墨西哥捲
大家反應是否跟我一樣?這是素食?
是喔~沒錯!這裡提供的都是素食阿!
帶Q度的餅皮圈捲著生菜、豆莢、豆皮等不同嚼感的食材
讓整個墨西哥捲口感更有層次，上方烤的微焦的起司有加分的效果呢
主廚特製五殻雜糧麵包
二人份有四片麵包，感覺是二種不同風味的麵包
直接吃能嚐到麵粉的香氣，塗抹上店家提供的抹醬風味更增
太好吃了!不管後面還有多少菜~任性的嗑了三片(笑)
剛剛是墨西哥捲
現在帶我們的味覺來到越南
創意料理-越式芙蓉春捲佐獨家異國莎莎醬
軟薄的外皮包裹著內餡，淋上香辣夠味的主廚獨家異國莎莎醬
清爽但口味又有點重，風味蠻特別的
招牌巴西蘑菇燉湯
嚐了幾道涼涼的菜再來喝碗熱熱的湯品
轉換了味覺~好喝~放涼一樣鮮甜呢
菇菇超大朵超厚實的，一咬就噴汁超多汁
讓我期待已久的法式松露燉飯
奶香濃郁口感卻是不拖泥帶水的清爽感
點綴的南瓜塊只是水煮(或蒸)
沒有夾雜其他味道就是南瓜的香甜綿密
吃到這裡
其實……..已飽(哈哈~~)
可是我們還有很特別的菜式喔!
台式正宗北港麻油三杯綜合猴頭菇
香噴噴的麻油三杯綜合猴頭菇
原來主廚是選用了台灣在地相當聞名的北港麻油來料理喔!
三杯綜合猴頭菇不僅有猴頭菇還有紫菜糕高麗菜和紅棗
蒜頭炒的香香的，媽媽吃了好幾顆
猴頭菇吸收了三杯的湯汁相當入味可口，口感軟Q
我的天兒阿!!在這裡能吃串燒?
對~是鮮菇燒烤串
椰子油風味料理-璽樓特製日式鮮菇燒烤串
紅蘿蔔、小黃瓜和猴頭菇配色看的出用心
切成塊狀的猴頭菇口感脆脆的~味道剛剛好
飽到翻天的二個人還有茶和甜點要享用喔!
沒關係~甜點就是有另外的胃!(疑?)
金萱紅茶滑潤順口，飯後來上一杯真的好幸福阿!
巧克力凍上方還有特製果泥~搭配一起食用~口感相當特別
赤崁璽樓餐廳
06-2245179
台南市中西區西門路二段372巷10號
官網:http://zen-meal.emmm.tw/?ptype=info
