台中美食|台中在地將近70年的老餐廳沁園春蘇揚點心。江南小吃
沁園春是台中在地相當知名的餐廳
很久之前有嚐過一次覺得印象深刻
這次剛好愛評網有活動我就帶著家人一起來
這裡的點心都是現點現作
我一進來看到豆沙大小包都賣完了(好桑心
)
這裡的二樓是訂席
一樓則是接散客~~我們就是散客囉!
菜單
完整菜單 http://ppt.cc/dGge4
我們是享用愛評網的口碑券店家有另外安排好的菜單
這就是我們等等會享用到的菜色囉
很傳統的手寫點餐單
餐單上沒有寫白飯~我本來想要不要加點白飯?
可是看到有小籠包有千層糕還有炸銀絲捲
怕吃不完就沒有加點白飯~還好有提供熱茶
(不過熱茶完全沒茶葉的味道耶
)
紅椒干絲肉絲
干絲相當軟嫩~調味上帶點醬油香氣
好好吃好下飯
生炒魚片
蒜苗、甜豆、荀片、菇菇拌炒裹上薄薄太白粉的魚片口感蠻清新的
牙口不好的媽媽吃魚片吃的很開心很滿足
酸辣湯
傳統風味的酸辣湯用料很豐富
肉絲、荀絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、豬血和蛋花好懷念的風味
波菜
這道波菜炒的青脆好吃不油膩
椒塩排骨
事先醃漬過的排骨下鍋去炸
炸的外皮金黃再撈起~~
外層香酥排骨軟嫩敲美味的
千層糕
我們的主食終於來了
不過這算甜點吧
這是沁園春的招牌點心之一
微微的香氣QQ的口感
QQ的但還有很特別的口感一直猜不出來
後來認真看了菜單才知道原來是用了冬瓜條和桂花來製作
炸銀絲捲
現點現作的銀絲捲
蒸的白白胖胖的銀絲捲
下鍋去炸~外皮焦黃內裡軟綿鬆口好好吃喔!!
(我是吃這道吃飽的XDDD)
小籠包(一籠八粒)
真的有湯汁的小籠包喔
現作的小籠包皮薄肉嫩
不用調味不用薑絲就很美味了
這是另外加點的排骨炒飯160元
炒飯上面放上現炸帶骨排骨還淋上特製的葱醬油
排骨好吃可惜炒飯完全沒香氣
玫瑰包30元
玫瑰包是沁園春的招牌之一
店家有過來解釋這個玫瑰包要如何食用
撕開再撕小塊去沾著醬汁享用
醬汁很香風味很特別….可惜太油了QQ
沁園春
04-22200735
台中市中區臺灣大道一段129號
※每週一(公休)
一則留言
喫飯趣~
2017 年 4 月 6 日 於 下午 1:08千層糕感覺好特別
版主回覆：(04/10/2017 01:41:07 AM)
吃千層糕吃到飽就不會覺得他很特別了XDDD