中壢美食|土鍋子泰式料理道地暹羅泰式料理選用源自泰國皇室的土鍋搭配炭火煮湯好美味
這家店一直是我的口袋名單
這天要去中壢找朋友
說什麼都要安排來這裡用餐的
位於中美路的土鍋子泰式料理
我搭火車來跟朋友會合
從火車站邊散步邊抓寶(誤)我的短短腳大約15分鐘腳程
這裡不好停車不過店家也是貼心的備有特約停車場
土鍋子泰式料理之所以會吸引我就是因為那口土鍋子囉!
在門口等朋友~看著非凡大探索的影片~~
看起來真的很厲害吧!!
剛剛進門有看到一幅圖:一位長者在炭火前看顧著土鍋子真的很有fu
這裡的風格也都看的見大象的踨跡
因應瘦長型的店面店家使用長方桌
可以任意搭配人數更動蠻機動性的
不過太長好像挾菜會有小小困擾
最內側有兩張圓桌拉起隔屏可以有半開放式包廂的感覺
有需要可以先跟店家訂位噢！
我們是晚餐營業第一時間就到
還好有訂位，一下子就客滿了呢！
冰箱提供的飲品相當多樣化
不過我們後來點了泰式奶茶和羅望子汁
菜單
有需要可以連結到相簿看大圖噢
土鍋子是招牌餐點
店家提供了四種風味的湯底讓客人選擇
泰式東北香茅鍋/泰式皇家酸辣鍋/泰式蕃茄鍋/咖哩椰奶鍋
搭配精選菜盤/蛤蜊/透抽/豬肝和特選豬瘦肉或牛瘦肉
我們選了泰式酸辣湯搭配瘦牛肉來享用!!
登楞!!
是用炭火燉煮的喔!!
炭火可不是薑母鴨的專屬阿(笑)
再放上特別訂製的土鍋子!!(我好期待阿~~~
)
菜盤相當新鮮
如果想再加點其他鍋料菜單上也有喔!
這個主角真的好威的感覺呢!
透抽/豬肝/牛瘦肉還有一個蛋!
真的是一個喔
服務人員說打開就出現雙蛋黃了
我們也太幸運了QQ
拍完照服務人員先幫我們把蛋跟食材拌一拌備用
店家使用新鮮的南薑、香茅、檸檬葉再加上冬蔭醬燉煮
炭火慢熬需要大約至少15鐘才能享用喔
剛好就是先吃餐再喝湯的流程了~哈哈~
點了二壺泰味飲品
泰式奶茶比例剛剛好~喝起來香氣很夠口感很清爽不是粉粉的泰奶
羅望子汁有點像酸梅汁~酸V阿酸V
上菜囉)))
這當然是吃泰式料理必點的菜式之一囉
土鍋子的打拋豬沒有加醬油來上色口感比較清爽
酸辣好吃很下飯
金錢蝦餅
超厚實的錢幣形狀中間有一個孔
外皮炸的酥脆~一口咬下滿滿的鮮味!
剁碎的草蝦包覆在Q彈的魚漿裡
沾上一點紫蘇梅醬風味更是絕佳
泰式下雨豬
這道菜我是第一次看到
我不吃洋葱所以就直接夾肉來吃囉!
看起來感覺像是炒的
但是口感卻是像涼拌一樣清爽可口
這道上來整個味蕾都被激發了
紅咖哩加了香甜的椰漿雞肉軟嫩好吃
再來上一口鳳梨酸甜好滋味
這道口味下太重了喔!!
我好愛喔
香香的甜甜的辣辣的
金莎透抽
這道也是第一次見到QQ
Q嫩的透抽沾附了香香的鹹蛋黃
這個也好下飯
涼拌海鮮總匯
相當霸氣的總匯~蛤蜊、蝦子、透抽還有小章魚耶!
海鮮很新鮮調味相當得宜酸辣好吃
老虎的眼淚
這菜名很特別吧!據知是泰文的語譯而來
這道其實是泰國東北街邊的小吃烤牛肉!!
事先醃漬處理過的牛肋條再用炭火去烤
烤的外皮焦香一口咬下滿滿的肉汁
這道我也好愛
事先醃漬處理過的牛助條其實不沾醬就很美味了
店家附上的酸辣沾醬配色好美
果真沾了之後口感更是清爽了許多
哈~~終於~~可以喝湯囉!!
服務人員貼心詢問是否要先喝看看
確認酸辣度都OK了才下菜盤
當然…….還沒有下食材的原味一定要喝來一碗的
這個湯好好喝~天然的果然
下菜盤
接著是重頭戲
涮一涮就可以吃囉
這牛肉片好厚實但是口感超鮮嫩美味的
沾一點店家特調帶辣還有一點蒜味的醬料
這沾醬跟泰式湯底是絕配呢!!
本來還怕瘦牛肉或是豬肝會太硬!
沒想到~~一點都不會喔!!
因為有了蛋液的加持阿!!
直接放下去煮也是HOLD住嫩度喔
炭火悶煮出來的泰式酸辣湯特別香醇好喝酸辣不嗆
我喝了好多碗
風味特殊香香酥酥的雞翅
泰式酸辣魚
這魚肉好細緻
外層香酥魚肉鮮嫩
上面的配料整個有了畫龍點睛的效能呢!
泰式真的好下飯好好吃
我沒去過泰國
不過朋友直嚷著說味道對了味道對了
跟在泰國吃的一樣^^
下次想來嚐試不同風味的鍋底
土鍋子泰式料理
03-4255669
桃園市中壢區中美路2段89號
5 留言
喫飯趣~
2016 年 10 月 6 日 於 上午 9:52感覺好美味
版主回覆：(10/06/2016 10:56:55 PM)
真的很美味喔^^
mika
2016 年 10 月 7 日 於 下午 11:33看起來好好吃
好想吃喔
版主回覆：(10/08/2016 03:49:10 PM)
真的很不錯吃
游小熊
2016 年 10 月 10 日 於 上午 4:21中壢吔~
下次有機會可以找同事們去聚餐
版主回覆：(10/10/2016 11:38:43 AM)
這家好吃噢!人多建議先打電話訂位
小妞的生活旅程
2016 年 10 月 10 日 於 上午 9:29看了好想去吃
版主回覆：(10/10/2016 11:36:56 AM)
超美味的
cevilla
2016 年 10 月 10 日 於 下午 1:50他的金沙透抽好下飯超愛~
版主回覆：(10/10/2016 07:09:46 PM)
真的!香Q好吃