澎湖美食|在地人推荐的40年老店加志魚麵
午餐時間來到位於白沙鄉大赤崁的老店
在地人吃的老店魚麵喔!
真的~除了一桌看起來跟我們有點像的觀光客
簡單的小吃店沒有過多的裝潢
依舊人潮不斷~我們還是等了一下下才有位置的
菜單~~
牆上的畫作
我們吃的就是這尾叫作加志魚的相關料理囉
原來加志魚也是鱸魚的一種『細鱗石鱸』是澎湖常見魚種
點好餐無聊就拍拍QQ
這個辣椒醬感覺好復古
現切綜合小菜
每一種都滷的入味好吃!滷汁不會死鹹
魚麵來啦!(朋友點的)
這魚肉也放的太大氣了!!
我的魚米粉
魚湯鮮甜好喝
加志魚魚肉的口感屬於比較紮實的
不過一碗有好多魚塊有的是不同部位所以口感也不盡相同
麵和米粉二者來選
我是比較喜歡米粉的口感
特別是這吸附了滿滿魚湯的米粉~好美味
其實就光只是魚湯加米粉我就能呼嚕呼嚕吃完了
小管麵線算是意外收獲(?)
這是放了多少小管下去阿~好多!
因為是魚湯再煮小管的關係嗎?
海鮮湯甜到不行
小管新鮮店家煮的將將好的軟硬度~好好吃
讓我後悔自己點魚米粉(誤)
好想再點一碗來吃小管喝湯
加志魚麵
06-9933511
澎湖縣白沙鄉大赤崁 45號
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