【台中。南屯區】 剎有其食首發簽書會暨第41場試吃會『隱藏丼飯達人』
這次回台中
剛好有幸參與小剎的剎有其食首發簽書會暨第41場試吃會
『隱藏丼飯達人』哇塞!!這家看起來好利害
因為我工作在台北但是假日會回台中
台北台中二地跑~
最近回台中
都愈來愈有快要跟生活圈脫離的感覺
回到正題啦!
原來人家『隱藏丼飯達人』有四間分店了哩!
我竟然到今天才認識他(老闆~拍謝
)
今天的活動是在五權店
位於文心路一段和大燉4街附近
現在捷運工程正在文心路上如火如荼的進行著
很多店家和停車位都不見了
還好~~他們是有提供停車位的喔!(很大心)
門面一整個很美耶!!
玻璃窗上的海報!對!
小剎出書了
小剎出書了
小剎出書了
很重要所要講三次
位於二樓的試吃會+簽名會~我挑了最後面一排坐QQ
就是這件事啦!
在地人的台中隱藏版美食!!!
一開場小剎講了心路歷程(阿~是一路走來的過程啦)
真的覺得小剎很強!!
食記一定有的餐具(小姐現在是試吃會啦)
上菜囉!!
當然是相機先吃飽再換我們吃啦QQ
自慢海老花壽司/伊達卷
自慢海老花壽司
這是菜單上沒有的喔!!
店家透露這道自慢海老花壽司
會在4/17-4/30台中新光三越10樓日韓美食展亮相喔
我們真是幸運耶!可以率先嚐試到!
主廚有提到這裡面有炸蝦喔!
哇~我還真是沒有吃過這樣特別的花壽司
先一口一口品嘗再拿一個來分解(哈哈~是想怎樣?)
我很認真的支解開整圈花壽司耶!
想知道有什麼材料阿QQ
順時針一圈下來的食材
肉鬆
松葉蟹肉極品星鰻玉子燒小黃瓜
肉鬆等級很高的口感不像一般吃起來粉粉的
炸蝦外層酥皮沒有很厚真的吃的到蝦肉喔
松葉蟹肉和極品星鰻我還是第一次嘗到!
我本身不吃鰻魚的
但是包在花壽司裡搭配微甜脆脆的疑似葫瓜絲的點綴
很厚實的玉子燒和脆口的小黃瓜加上裹在醋飯上的魚卵
整個就是海洋風而且很有層次的口感真好吃
伊達卷據說是象徵團圓的意境
日語中伊達這個詞是有華麗華貴的意思
是日本年節不可或缺的菜餚
猛一看覺得是玉子燒反捲海苔
一度有想不會是捲巧克力吧!?(老闆不要罵我XDD)
咬一口覺得有魚蛋的味道在口中蠻特別的
後來看了介紹才知道道來伊達卷是用魚漿和雞蛋做成的。
超厚實的魷魚搭配上日式山賊醬
魷魚很Q調味醬也很剛好
旁邊放置的醬鳳梨口感讓人很驚艷
再搭配個小酒就更美好了XDDD
大家好認真喔QQ
小剎的書中很特別的除了介紹美食
還情商餐廳主廚教你怎麼做美食喔!
所以我們今天也能學到一道料理啦!
就是他壽喜鍋
聽著主廚示範我們這桌已經開嗑了
我有買書阿~我回家看書做(大家快去買書)))
原來做這道壽喜鍋不難耶!!大家都能自己動手做啦!!
牛蒡絲放在這裡原來這麼美味( 筆記~~下次要記得)
哇~~最後還有甜點做Endding耶!!
這是由二位美女主廚為大家介紹的小零嘴
用棉花糖和家樂氏玉米片就能完成的喔!
食譜嗎?自己去買書QQ
最後就是簽書和合照啦!!
再次恭喜小剎出書囉(灑花)
最後補上幾張一樓環境照片(下次帶阿母來吃飯)
隱藏丼飯達人-五權店
台中市南屯區文心路一段130號 (有附設停車場)
我也有專頁囉~快加入我吧!
14 留言
Kate
2015 年 7 月 10 日 於 下午 12:58挖~~~去台中 我也要吃!!
版主回覆：(07/29/2015 12:56:48 PM)
歡迎來台中))))
Disni
2015 年 7 月 10 日 於 下午 4:44台中真的好多好吃的>"<嗚嗚想吃!
版主回覆：(07/29/2015 12:56:19 PM)
快來))))
樂玩台灣@tomchun
2015 年 7 月 10 日 於 下午 6:17感覺好讚!!!
版主回覆：(07/29/2015 12:55:26 PM)
很不錯喔!
塔妮雅
2015 年 7 月 10 日 於 下午 7:28謝謝分享！
版主回覆：(07/29/2015 12:55:15 PM)
謝謝賞文
彎打
2015 年 7 月 10 日 於 下午 10:04感覺好棒 謝謝分享^^
版主回覆：(07/29/2015 12:55:06 PM)
謝謝
菲姐
2015 年 7 月 11 日 於 下午 1:41列入口袋名單！
版主回覆：(07/29/2015 11:55:59 AM)
謝謝參考
。望彤。
2015 年 7 月 11 日 於 下午 5:50（名單收進口袋）
版主回覆：(07/29/2015 11:54:45 AM)
謝謝參考
whenwas
2015 年 7 月 12 日 於 上午 12:39看起來很不錯！可以買來參考！
版主回覆：(07/29/2015 11:52:39 AM)
當然👍
♥小粉兒♥
2015 年 7 月 12 日 於 下午 9:13好棒的活動唷~還有美食可以吃XD
版主回覆：(07/29/2015 11:49:42 AM)
嘿啊！美食同好會😄
Emily
2015 年 7 月 13 日 於 上午 2:52感覺很不錯耶
吃得好好喔
版主回覆：(07/29/2015 11:46:42 AM)
真的不錯吃
Abby
2015 年 7 月 13 日 於 上午 9:57想吃~~
版主回覆：(07/29/2015 11:45:25 AM)
快來😝
喫飯趣~
2015 年 7 月 13 日 於 上午 10:25感覺好美味阿
版主回覆：(07/29/2015 11:44:41 AM)
還不錯
mocha
2015 年 7 月 13 日 於 上午 11:20台中美食超多
版主回覆：(07/29/2015 11:43:22 AM)
真的，我們台中是好地方
dannisamy
2015 年 7 月 13 日 於 下午 12:40一直很想參加他們的試吃會耶
版主回覆：(07/29/2015 11:40:34 AM)
我上次參加是兩年前QQ