【口碑券70】胡同大媽中菜餐館家庭聚餐宴客好去處
早前跟家人約了要去大湖採草莓
剛巧看到愛評網推出這張在竹北胡同大媽口碑體驗
愛吃鬼當然不會錯過囉!!
(明明一個在苗栗一個在新竹QQ)
然後我就真的拿到口碑券了耶!!
位於竹北成功二街對面就是停車場敲方便的啦!!
更貼心的是用餐可以折抵二小時的停車費喔!
(要記得拿感應扣給店家阿!!!)
古色古香的fu
我們六點多到餐廳
但是1樓已經幾乎座無虛席!!
(這是後來吃飽才拍的照片 )
食記一定會有的餐具
他們的餐具很特別–方形
放在桌上的菜單
各式各樣的菜式
價格很實惠耶!!
這樣點餐單看的更詳細QQ
決明子茶供用餐的客人自行取用
熱熱的決明子茶跟冷洌的竹北~好配XD
喝了覺得很舒服
酸梅汁
微酸不嗆回甘的烏梅汁
干絲香菜
干絲很夠味~香菜有點多就是了
川味口水雞(辣)
川菜中很經典的一道菜
紅通通的辣油滿滿的白芝麻鮮嫩的雞肉底下還鋪了豆芽菜
夫妻肺片(辣)
第一次吃到這道小菜(算小菜吧!?)
我很喜歡的烹調方式-涼拌
牛肚好吃豬肺好吃花生很香酥呢!
鹹蛋南瓜
炸的外酥內綿密的南瓜拌炒鹹蛋和葱
不只配色美也很好吃
原來鹹蛋和南瓜也是好朋友來的~~很麻吉
老皮嫩肉
就只是炸豆腐讓我一直想念!!
就是他~~~
這中間的豆腐兒(一定要加個兒)
太嫩了)))))))
老媽小炒(辣)
第一次吃到這樣的料理
店家表示這是道菜也是招牌來的
看起來覺得普普
口味是驚為天人哪))))
醃過的高麗菜脆脆的加上肉末拌炒!!!!
超下飯超好吃的
孜然羊排
認識我的人都知道我不吃羊
家人可以吃阿!!
很重的孜然味的羊排(廢話~就叫孜然羊排唄)
家人一致覺得這道羊排處理的很好很好吃
用了大量的蒜苗拌炒處理過的羊排
感覺上是先炸再烤過再拌炒
我們自己的理解~
不知道對不對但是這道菜的調理動作感覺是繁瑣的!
南瓜豆腐煲
香甜的南瓜豆腐煲~大人小孩都喜歡的菜饀
豆花牛肉(辣)
這道菜真的真的太特別了
端上桌只看到又是紅通通的
整碗都紅滋滋的
聞到很濃厚的花椒味和辣味XDD
泡在辣湯裡的牛肉很多而且肥瘦參半的肉片很軟嫩好吃
而且他叫豆花牛肉?
對~~這真的是豆花!!
綿密的口感~
一入口是辣的但是再下一秒嚐到是微甜的豆花
真的很特別這種口感好奇妙喔!
干鍋牛腩(辣)
跟我印象中的乾鍋作法不太一樣
但是牛腩相當軟嫩而且入味
每日例湯
這個湯真的很利害
用甕盛裝端上來的熱湯
直到我們要離席(沒喝完請店家打包)
都還是熱的~~一直保溫著
乳白色湯汁
山藥外脆內綿密~雞肉是筷子一夾幾乎要散掉
這要燉多久阿!!!!
上湯花椰菜
高湯配上薑片.鹹蛋.皮蛋和綠花椰~~
整桌重口味反而顯出這道菜的清甜可口
很好吃很特別我還是第一次吃到(我好聳
)
招牌酸菜魚(辣)
各!位!觀!眾!
這道酸菜魚……….是店內的招牌菜喔!
就是菜單封面那一鍋啦!
酸菜燉煮白蘿蔔和魚片
湯鮮味美~真的!!這種酸我好喜歡喔!
如果可以持續加熱這樣酸味和花椒的辣味一定能更突出
胡同大媽這道菜是~使用的魚是多利魚片
之前吃過是整條魚的烹調法
比較油而且多利魚片讓我可以很安心的享用他
不用怕會不會喝到魚剌骨頭之類的!
這一桌子菜每一道都很不錯吃
但是份量太多了後來有些湯請店家打包
這麼好吃怎麼能浪費呢!!
謝謝愛評網和店家招待
胡同大媽
03-668-4458
新竹縣竹北市成功二街188號
