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好友說要帶我去很藝術很氣質的餐廳吃火鍋吃到飽??

火鍋吃到飽餐廳在我們的記憶中要不很擠、要不就是很氣派的大氣裝潢

至於很有氣質的火鍋店還真是沒有見過(笑)

我們來到汐止中興路的藝爐晏火鍋美術館

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蝦米???吃到飽只要399元???

光是藝爐晏火鍋美術館的店名就讓人覺得丈二金鋼摸不著頭緒

直接看看店家的說明,藝爐晏的緣起就直接破題讓大家都知曉啦! 

藝爐晏的緣起:藝-藝術,爐-鍋爐,晏-饗宴

從事室內設計多年的老闆把藝術與美食結合

在藝爐晏除了味覺還能有滿滿的視覺享受

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跟著我從這藍色大門進來看看^^ 

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餐廳裡面的畫作都是老闆的作品喔!

講真的,打開門踏進這裡,就像來到美術館般的雅緻環境

如果不是聞到火鍋的香氣還真不覺得自己是到了火鍋餐廳呢

櫃檯、接待等候區

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餐廳的牆面也懸掛了大大小小的畫作 

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除了寬敞的用餐空間,旁邊還有半開放式空間相當適合家庭聚會或商務聚餐

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最內側是老闆作畫的地方喔!

看著這一幅幅栩栩如生的人像畫,真的好厲害阿

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在剛剛一進來的地方有一大幅人像畫是老闆畫的熟客牆!真的超酷的耶!! 

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看完環境要來填飽肚子啦!

服務人員帶位入座之後會說明消費方式,桌上的小立牌也有詳細介紹

藝爐晏消費方式

大人午餐399晚餐450(需加服務費),小孩120cm以下250元、100cm以下免收費

用餐時間為二個小時,吃到飽包含自助吧和二種肉品(梅花豬、培根牛)

加100元就會有一盤綜合海鮮盤(白蝦*3+鯛魚+蛤蠣+透抽)

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底下還有海鮮、牛肉、海陸各式拼盤和肉品單點及海鮮單點

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醬料區旁設有洗手檯真的很大心 

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醬料區的牆面是畫作,醬料的部份也應有盡有

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飲料區有汽水、果汁、奶茶、咖啡機和茶包供使用 

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店家為了保持食材的新鮮度把食材放在有門的冰箱

一整排的冰箱有火鍋丸餃類、蛋餃、魚板、魚丸、花枝丸、鑫鑫腸、凍豆腐、大腸頭、米血

蔬果類玉米、芋頭、南瓜、豆皮、高麗菜、大白菜、青江菜、大陸妹、大番茄,

菇類香菇、金針菇、杏鮑菇、秀珍菇,和水果類的小蕃茄、芭樂、香蕉、柳丁、西瓜

(食材會因當天採購的食材有不同)

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中間的取餐區因為有了畫作的裝飾更加有藝術氣氛 

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自助區提供各式小菜、包子 

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熱食今天是炸物

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滷肉飯和鴨血 

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副食區有米粉、雞絲麵、鍋燒麵、王子麵和韓國拉麵 

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一旁的蛋糕櫃有多款蛋糕和果凍布丁

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這一區都是冰喔!左右二邊是泰國風味冰棒和冰淇淋

中間是看起來相當專業的是剉冰自助區耶!!

小朋友來一定會超嗨超開心哪! 

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各種熱帶水果口味的冰淇淋,泰式奶茶、荔枝、椰子...超特別的口味 

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另一邊是冰棒區,有讓人又愛又恨的榴彈冰棒耶!! 

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先吃飽再來嚐甜甜吧!

我們今天點的是鴛鴦鍋一辣一不辣^^ 

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我今天是來吃肉的(誤)所以在其他食材上拿取就比較少一點

但是這個自取菜盤也是相當的澎湃豐富 

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等火鍋煮滾的時間,拿一些自助區的餐點

滷肉飯、鴨血、四款小菜和炸物

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麻辣的湯底帶著花椒的香氣,稍稍帶嗆,很夠味

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吃到飽可以一直無限續點的肉品梅花豬和培根牛 

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梅花豬和培根牛肉片都蠻大氣的 

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這裡分辨吃到飽或是加點(單點)肉片的方式是盤子的顏色喔 

這是我們另外單點的松阪豬 

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單點的-綜合蝦蝦拼盤(白蝦*8天使紅蝦*2草蝦*4)

一次可以嚐到三款蝦子,喜歡吃蝦蝦的朋友不要錯過

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麻辣湯後來真的就只是來涮肉的

梅花豬肉質紮實帶點嚼感 

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培根牛肉的油花很豐富,肥瘦半半的感覺,口感滑嫩(記得不要煮太久喔)

這種培根牛我一個人要吃2-3盤是沒問題的!

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松阪豬切的比較薄一點

但嚐起來QQ的又有點脆脆的口感也是相當不錯

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有一個喜歡把蝦殻先去掉再下鍋烤(或燒烤)的朋友真的超專業的

先去殻然後蝦頭朝下一一排列,先把要久煮的蝦頭先煮然後再把蝦子整排推下鍋

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我個人偏好草蝦的紮實Q彈口感(天使紅蝦sorry啦)

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跟肉肉一陣撕殺!!!(已飽)

來到甜點時間囉

來點水果

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再吃一點蛋糕、芒果布丁

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最後以三種讓人吃了想要再吃的熱帶風味冰淇淋畫下句點

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藝爐晏火鍋美術館

02-26919328

汐止區中興路100號

營業時間

週一到週五12:00-14:30/17:30-23:00

週六及週日12:00-23:00


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