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好一段時間都在家裡,那天跟好友一起來到北澤壽喜燒約會

人生嘛~就該大口吃肉

我們來到北澤壽喜燒大里店,大里店位於德芳南路上就在菊園日式料理旁邊

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北澤壽喜燒有提供二個特約停車場(門口就有清楚指示)

路邊黃澄澄閃閃動人的阿勃勒真的很吸睛呢!

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除了特約停車資訊還有營業時間資訊

營業時間:

平日:中餐11:30-16:50/晚餐17:00-22:00

假日:中餐11:00-16:50/晚餐17:00-22:30

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門口這個就是我們今天來這裡的目的喔!!

今天要來大口吃肉而且是和牛吃到飽喔 

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因應疫情的關係,進到餐廳先在櫃檯等候,工作人員會進行體溫量測,櫃檯也有自動消毒的機器可以使用!

我是自己就有帶小瓶75%酒精出門(應該是2020年新的習慣吧!?) 

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進到餐廳,說真話,我有被這寬闊的用餐空間給震攝到!!

隔間展示櫃上放著可愛的標語牌,如果想拍照可以拿來拍喔 

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展示櫃巧妙的隔開空間,北澤壽喜燒大里店提供的用餐空間又大又舒適

這張照片還不到一半的空間喔!因為另一邊有客人在用餐所以我就沒有拍攝全景! 

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很喜歡牆面上可愛的圖案和標語

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我們坐的這區是時尚感(笑)

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肚子餓了,先來看看菜單

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完整菜單可以看這裡 完整菜單 (取自店家粉絲團)

北澤壽喜燒用餐限時90分鐘,價格上分成平日午餐/晚餐和假日

之前吃過壽喜燒餐廳都只有提供一種湯底就是壽喜燒

但是北澤壽喜燒是有提供其他湯底可以選擇的喔!

所以在價位上也有說明,同桌一種鍋底和同桌二種鍋底價差是50元

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北澤壽喜燒在菜單上也有湯底的詳細介紹

除了招牌壽喜鍋還有雪見白玉鍋、奶香咖哩鍋和香辣麻奶鍋,想吃肉又想喝湯就可以選擇其他湯底啦!

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我們今天要享用的是輕奢超值饗宴菜單說明在這邊

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來壽喜燒吃到飽當然看的就是肉品

北澤壽喜燒提供的肉品有二種牛肉(牛胸腹肉、低脂牛肉)、二種豬肉(梅花豬肉、里肌豬肉)和雞腿肉

輕奢超值饗宴888元吃到飽除了原本的五種肉品還多了澳洲和牛肉、安格斯黑牛和松阪豬

光看到和牛就覺得開心雀躍不已阿

另外湯底可以選二種、日式小品(小菜)、飲品無限供應還有飯後甜點Haagen-Dazs冰淇淋

點好我們的餐點,來看看自助吧的部份有什麼食材

兩側是蔬菜、菇類和火鍋料,中間是調味料和各式飲料還有主食區 

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放置食材的空間維持的相當乾淨,拿取食材相當方便順手

兩邊都有食材櫃但是有小小不一樣喔!(看蔬菜以為一樣!)

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自助區的食材相當豐富相當多樣化,一一羅列出來真的很多(驚呆)

蔬菜類:菠菜、大白菜、青江菜、大陸妹、高麗菜、青葱段、玉米、玉米筍、水蓮、絲瓜

根莖類:南瓜、地瓜、芋頭、牛蒡、洋葱、白蘿蔔

菇類:香菇、杏鮑菇、、秀珍菇、金針菇、木耳

其他壽喜燒必吃食材:腐皮、板豆腐、蒟蒻絲、芝麻燒、生麻糬還有少量火鍋料丸餃類魚板

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醬料區也是應有盡有,葱花、日式醬油、生辣椒、蘿蔔泥、白醋

比較偏日式的辣味噌醬和柑橘醋醬讓人覺得特別 

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飲料的選擇也相當多

想喝熱飲可以自行沖泡茶包(茶包有三款) 

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果汁類、冰沙、乳酸飲料

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爽快清涼的汽水機

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主食區有白飯、泡麵、寬冬粉、九州細麵、烏龍麵 

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看完自助區的豐富食材,心裡又開始猶豫了

我來這裡不就是要吃肉吃到飽嗎?可是其他食材我也好喜歡怎麼辦? 

少少拿了一些自助區的食材

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工作人員送上壽喜燒醬汁(黑色瓶子),白色瓶子是裝水要調醬汁的喔 

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壽喜燒雙寶,七味粉和沾肉的雞蛋

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餐桌二側都備有面紙和牙線棒 

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這就是我們今天享用的餐點啦!(後面還有追加很多肉肉)

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輕奢超值饗宴提供的日式沙瓦,我們挑了葡萄和蘋果風味

因為等等還要騎車所以請工作人員沙瓦不要酒精

我心裡不是這樣想的~哈哈~~ 

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日式小品,二份有小小不同

甜甜的黑豆、脆口的黃金泡菜和爽脆的海帶 

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我個人享用壽喜燒的習慣

先煮一鍋菜類來享用,接下來就要開始都吃肉肉囉

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二種湯底,除了招牌壽喜鍋我們還挑了『香辣麻奶鍋』 

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香辣麻奶鍋

獨門的香辣配方加上香甜椰奶來中和鍋底,香辣不嗆口的感覺真的很不錯! 

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重點來了怎麼到這裡重點才來阿

肉品真的好重要阿!!

很貼心的區別深色盤是牛肉、白色盤是豬肉和雞肉

工作人員送上肉品也會介紹並告知肉品可食用的熟度

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接下來就是五種其本肉品的獨照啦!

牛胸腹肉、低脂牛肉、梅花豬肉、里肌豬肉、雞腿肉

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肉品的質量看起來都很不錯

想吃油花多的可以選牛胸腹肉,想有口感的可以選低脂牛肉

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不吃牛肉也有不同口感的豬肉可以選擇

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雞腿肉的組織看起來就覺得相當新鮮可口~果真沒有讓人失望

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沾上蛋液和七味粉的肉更加滑口美味

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很壞!!好酒沈甕底的概念!!今天來北澤用餐的重重重重點!!!

輕奢超值饗宴的三種頂級肉品~澳洲和牛、美國安格斯黑牛和松阪豬

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澳洲和牛的油花真的超美的阿!!!

尺寸上的表現也讓人相當滿意

不僅比較大片,切的厚度也相當的有誠意

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拍太久有點溶化但是完全不減澳洲和牛的美味口感阿!

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澳洲和牛相當軟綿,工作人員建議牛肉要煮到八分熟,

但其實好的牛肉不用太熟,滑口的程度也會不同喔

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美國安格斯黑牛相當嫩口細緻,不小心就吃完了一整份阿

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這裡的松阪豬切法跟坊間常見的不太一樣,肉片比較寬幅

感覺少了脆口但多了爽口的軟嫩度

朋友對於松阪豬肉則是相當的讚不絕口

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因為太美味了!

我們後來又點了一輪的三款頂級肉品,吃到飽就是這樣讓人可以盡興的享用阿!

以前吃吃到飽會瞎點很多吃超飽

但是現在年紀漸長吃吃到飽是選擇自己喜歡的食材來享用

最後就是以Haagen-Dazs冰淇淋做結尾囉

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北澤壽喜燒專賣店-大里

04-24821129

台中市大里區德芳南路470號

營業時間:

平日:中餐11:30-16:50/晚餐17:00-22:00

假日:中餐11:00-16:50/晚餐17:00-22:30

粉專:https://www.facebook.com/kitazawasukiyaki/


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