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這天本來預計要享用的韓式料理臨時店休

所以轉戰到文心家樂福用餐

在文心家樂福附近上班就有這個好處

有時想打打牙祭就會跟同事午休時間出來覓食吃好一點

御閣手作すし文心旗艦店?

其實雖然我回來台中工作一年了

但是對於台中的美食餐廳還是很難同步Update到

原來這家御閣手作すし是分店,總店在梅川東路

(梅川總店:台中市北屯區梅川東路四段68號)

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從外面就覺得這家店感覺不錯

果真走進來之後看到的空間感很舒服

一長排的調理吧台,前方的吧台位用餐可以看到師傅料理食材也是蠻有fu的

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用餐位置蠻多的,平日中午用餐的人也不算少

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因為這裡也有鍋物所以每個桌子都有電磁爐

這樣吃日本料理感覺蠻妙的,害我拍照時一直想閃但避不掉QQ

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坐定位送上熱茶和小菜 

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菜單有二份

套餐、單點、壽司、火鍋、酒水

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完整菜單  

我們後來決定享用全天候供應的精選套餐

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我們選了御前特選套餐和三色丼套餐 

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御前特選套餐380/三色丼套餐580

野菜時蔬沙拉/野菜時蔬沙拉

特等生魚片*3/

蘆筍手捲/蘆筍蝦手捲

鮭魚親子丼/ 三色丼 

茶碗蒸/茶碗蒸

鮮魚味噌湯/鮮魚味噌湯

二種套餐主要差別在丼飯的部份

御前特選套餐的鮭魚親子丼Size比較小但是有多一份生魚片

重點是這樣一套吃下來超飽的

蘆筍蝦手捲/蘆筍手捲

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茶碗蒸

蒸蛋咕溜好吃,用料相當大氣,蝦子很大一隻,裡面挖到的不是蛤蜊是小扇貝喔!

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我的御前特選套餐的特等生魚片*3

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沒有詳細問魚的種類就不多贅述

生魚片切的相當厚實,很新鮮口感真的很讚喔

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野菜時蔬沙拉

份量相當足夠營養滿分的沙拉,搭配清爽的油醋醬

前面那球鮪魚醬調製的很好,我們都讚不絕口

讓清爽的生菜沙拉多了不同的風味

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我的主食來了,但其實已經有點飽了

鮭魚親子丼

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二大片經過微微炙燒的鮭魚搭配上斗大晶瑩剔透的鮭魚卵超美味的

底下的醋飯味道也恰到好處,不會太酸也不至於沒有味道

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同事的三色丼看起來超威的

海膽真的是很特別的食材,我本來也不敢吃但是嚐過一次就會愛上那份鮮甜

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最後這個鮮魚味噌湯上來嚇到我

一整個太大碗了吧!!

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一整套套餐吃下來真的超飽的,最後還有甜點黑糖凍

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御閣手作すし

電話:04-22543991

文心旗艦店:台中市南屯區文心路一段521號(家樂福B1)

https://www.facebook.com/sushimaker

梅川總店:台中市北屯區梅川東路四段68號


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