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看電影,你會想帶什麼食物進電影院呢?

電影院常推出的爆米花、熱狗、吉拿棒是最平常的選項

基本上我是愛吃鬼是照單全收,什麼都吃!

怎麼想到某個貼圖上面的文字呢?對不起,我只會吃(掩面)

有的人習慣看電影前先到附近餐廳用餐吃飽再進電影院

但是有時跟好友是下班之後趕著電影播映的時間真的沒有時間再去購買其他食物

就只能爆米花裹腹了QQ

不過上週跟外甥到台中文心秀泰看電影有新發現呢!

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來自屏東的艋飯來台中設櫃囉!

艋飯-拾捌味(台中秀泰) 的櫃位就在台中文心秀泰六樓電影院售票處前方

艋飯-拾捌味提供冷滷、森活沙拉、限量三明治及細麵還有冷泡茶

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櫃上展示的產品擺的相當優雅從容,不像平時在街邊看到的滷味攤的雜亂

雞胗、粉腸、鳥蛋、魚豆腐、海帶、蒟蒻結、德國香腸、嘴邊肉、豬頭皮、黃金魚蛋、豬舌頭、玉米筍

現在慶開幕結帳金額滿200元即贈送冷泡茶乙瓶

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客人點餐之後,工作人員會從後面的大冰箱取出食物及食材

滷味以櫃上展示的內容為準,森活沙拉則有低卡雞胸沙拉、燻鮭魚沙拉和鮮蝦沙拉

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每日限量三明治,今天的口味是塔塔醬搭配燻鮭魚

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明太子胡麻細麵

選用伊勢素麵來製作感覺好特別,下次也來嚐嚐。 

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剛剛就看到這個森活沙拉的介紹

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艋飯-拾捌味的森活沙拉選用的生菜跟我們一般在坊間嚐到的生菜有很大不同

選擇高纖、成本較高、營養價值極高有的甚至高上平時食用的生菜好幾倍,

像是玉米苗、甜菜苗、京都水菜、綠卷鬚、紅卷鬚等等.....

之前嚐過高級餐廳的無菜料理有使用京都水菜,但是都是一點點一小根點綴配色用的

這裡的森活沙拉是拿京都水菜當成沙拉生菜的一種

光是看到京都水菜就知道其成本之高(笑)但是店家販售的價格並不高喔!

原來艋飯-拾捌味就是要主打提供營養價質高沙拉但是平價就能讓大家享用到

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因為生菜的營養價質極高,在口感上想必也是會相當特殊(?)

對喔!生菜的口感就是高纖維幾乎都帶點苦澀味!

為了讓大家更能好好把營養吃進嘴裡,艋飯-拾捌味在沙拉醬方面也相當用心的研發了三款風味

但是都是由辛香料製作像是蒜頭、九層塔、羅勒葉等等,風味明顯但是熱量不會太高。

由左至古分別是墨西哥莎莎醬、塔塔醬、日本胡蔴醬。

愛吃鬼一次嚐到三種口味的醬料就在這裡跟大家分享一下口感

墨西哥莎莎醬結合了胡椒、辣椒等等味道有點像是TABASCO但更帶勁香辣、尾韻麻辣。

塔塔醬應該是接受度最高的味道了,微微酸香,感覺有酸黃瓜顆粒在其中,口感濃郁綿密但嚐進口中是清爽的

日本胡蔴醬跟一般嚐到的胡蔴醬有些許不同,花生香氣重,搭配沙拉風味也很不錯

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鮮蝦沙拉/燻鮭魚沙拉

每天製作的森活沙拉

以美生菜、紫高麗為底加上玉米苗、甜菜苗、京都水菜、綠卷鬚、紅卷鬚、玉米、葡萄乾灑上起司粉

最後再放上生辣椒絲,真的是健康營養滿分呈現阿!

大家跟我一樣會忍不住想要數看看有幾隻蝦子嗎?

公佈答案:是八隻!是八隻!是八隻

真的誠意十足呢!

燻鮭魚也是一大片的鋪在沙拉上面(如果稍有切開感覺會比較好入口)

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再來就要看看艋飯-拾捌味的滷味啦!

在電影院裡安靜的空間裡,食物塑膠袋發出聲音的尷尬場面總是上演著

勉為其難也只好小心翼翼拿取但還是會不小心被竹籤插到手 

為了方便可以帶進電影院邊看電影邊享用

在包裝上是以盒裝和杯裝為主(太好了!)

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店家提到,艋飯-拾捌味滷味是有二種風味,

以四川大紅袍做基底的川味和我們今天嚐到以中藥滷製的原味

冷滷就是事先滷過再拿出冰鎮,再來加上醬汁調味。事先滷製的相當入味口感上微帶甜 

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店家準備的酸菜是重口味帶鹹帶辣相當夠味

重口味的酸菜搭配帶甜的滷味食材美好的風味令人驚喜連連。

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艋飯-拾捌味的滷味都滷的相當透徹,冰鎮的動作把口感和風味都緊緊包裹住

我們今天嚐到的雞胗、魚豆腐、海帶、德國香腸、嘴邊肉、玉米筍都相當美味

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吃了一些先收好我們的晚餐

拎著紙袋準備要進場挑戰三小時不上廁所的好戲了

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冷滷的好處就在這裡啦!

湯滷的香氣是外放的而冷滷的香氣是內歛的,美味只得自己珍藏

復仇者聯盟:終局之戰,片長三小時還好有這些電影美食陪伴著我 

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最近要積極瘦身的我,艋飯-拾捌味營養滿分的森活沙拉似乎也成了我用餐的好選擇 

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艋飯-拾捌味(台中秀泰)

台中南屯區文心南路289號6樓

營業時間:

平日是上午11:00-下午10:00

假日是上午10:30-下午10:00 


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