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 之前跟朋友來到台南遊玩

品嘗過赤崁璽樓餐廳的素食料理一直念念不忘

這次帶著媽媽來到台南小旅行

帶著媽媽一起來品嘗赤崁璽樓餐廳的素食餐點 

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赤崁璽樓餐廳位在巷弄內

夜晚的燈光與古色古香的和洋式老屋映成一股優雅的風情

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赤崁璽樓餐廳是星級環保餐廳喔!

營業時間:週六日從中午11:30到晚上 9:00全天營業

平日週一到週五則是11:30-14:30,17:30-21:00

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赤崁璽樓是台南市相當重要的古蹟和洋式老屋

據知是僅次於林百貨的高樓古蹟

赤崁璽樓保留了相當多古色古香的裝潢

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連備餐櫃都這樣美!!

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黑膠唱盤是裝飾沒有運作,但是進門就聽到熟悉悠揚的老歌

每一首歌都有很年代但莫名的又能讓人朗朗上口好聽的歌聲

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赤崁璽樓餐廳是1F和 2F,3F則是民宿喔!(我們今天晚上就要住在這裡)

一樓有幾張2人和 4人的位置,另外也有像會議桌一樣的長桌包廂

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二樓則有圓桌,相當適合家庭聚會或宴客

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這邊提供的餐點相當多樣化 

單點餐食從38元銅板價點心小菜到百元台菜和異國風味美食

中式西式菜色都是應有盡有,另外也有西式焗烤、燉飯套餐

套餐則分成A餐(湯品、飲品二擇一)、B餐(搭配沙拉、麵包、湯品、主餐、飲料、甜點)

看著菜名會讓人楞住?這樣也能做成素食餐點!!!

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菜單一打開就看到店家寫出對於餐點的堅持

醬汁都是以當季天然食材手工製作熬煮

餐點上不使用料理包或人工添加物

低銷300元,包廂低銷3000元,用餐加收10%服務費 

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這次跟媽媽一起來

我們享用的是璽樓的餐桌

璽樓的餐桌結合西餐與中餐特色的辦桌菜料理

雖然是桌菜但是如果只有二個人來還是可以享用到喔

一桌6800(10人份量),所以二個人來用餐點璽樓的餐桌就是一人680元的意思喔 

想看完整菜單請點入連結 完整菜單 

等餐來的時間跟媽媽玩自拍

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蔡琴的老歌媽媽可是如數佳珍阿!

孤女的願望、月亮代表我的心都能跟著吟唱

二個人邊用餐邊唱歌好好玩

上菜囉

新鮮有機蔬果沙拉

生菜、切片小黃瓜、刨片的紅蘿蔔搭配西瓜和鳳梨

沒有過多的醬料,新鮮的蔬果充滿酵素讓人胃口大開

PS:水果部份會隨著季節做不同的更換

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異國創意料理-璽樓手製墨西哥捲

大家反應是否跟我一樣?這是素食?

是喔~沒錯!這裡提供的都是素食阿!

帶Q度的餅皮圈捲著生菜、豆莢、豆皮等不同嚼感的食材

讓整個墨西哥捲口感更有層次,上方烤的微焦的起司有加分的效果呢

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主廚特製五殻雜糧麵包

二人份有四片麵包,感覺是二種不同風味的麵包

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直接吃能嚐到麵粉的香氣,塗抹上店家提供的抹醬風味更增

太好吃了!不管後面還有多少菜~任性的嗑了三片(笑) 

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剛剛是墨西哥捲

現在帶我們的味覺來到越南

創意料理-越式芙蓉春捲佐獨家異國莎莎醬 

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軟薄的外皮包裹著內餡,淋上香辣夠味的主廚獨家異國莎莎醬

清爽但口味又有點重,風味蠻特別的

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招牌巴西蘑菇燉湯

嚐了幾道涼涼的菜再來喝碗熱熱的湯品

轉換了味覺~好喝~放涼一樣鮮甜呢

菇菇超大朵超厚實的,一咬就噴汁超多汁

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讓我期待已久的法式松露燉飯

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奶香濃郁口感卻是不拖泥帶水的清爽感

點綴的南瓜塊只是水煮(或蒸)

沒有夾雜其他味道就是南瓜的香甜綿密

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吃到這裡

其實……..已飽(哈哈~~)

可是我們還有很特別的菜式喔!

台式正宗北港麻油三杯綜合猴頭菇 

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香噴噴的麻油三杯綜合猴頭菇 

原來主廚是選用了台灣在地相當聞名的北港麻油來料理喔!

三杯綜合猴頭菇不僅有猴頭菇還有紫菜糕高麗菜和紅棗

蒜頭炒的香香的,媽媽吃了好幾顆

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猴頭菇吸收了三杯的湯汁相當入味可口,口感軟Q

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我的天兒阿!!在這裡能吃串燒?

對~是鮮菇燒烤串

椰子油風味料理-璽樓特製日式鮮菇燒烤串 

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紅蘿蔔、小黃瓜和猴頭菇配色看的出用心

切成塊狀的猴頭菇口感脆脆的~味道剛剛好

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飽到翻天的二個人還有茶和甜點要享用喔!

沒關係~甜點就是有另外的胃!(疑?)

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金萱紅茶滑潤順口,飯後來上一杯真的好幸福阿!

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巧克力凍上方還有特製果泥~搭配一起食用~口感相當特別

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崁璽樓餐廳

06-2245179

台南市中西區西門路二段372巷10號

粉絲團:http://bit.ly/2fo04H6 

官網:http://zen-meal.emmm.tw/?ptype=info 


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