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外食一族偶爾也會想開伙

雖然這樣比較不符合經濟效益

但是臨時想吃什麼?又剛好手邊有新貨入手

就來試試看

不用升火不用烤爐只用平底鍋也能做出烤肉風味的肉捲

WMF-20cm不鏽鋼平底鍋 帶有一點高度

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20cm不鏽鋼平底鍋尺寸小巧方便

平底鍋帶有一點高度~不僅能炒菜、煎蛋

拿來燉煮1-2人份的帶湯的食物都是OK的

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這裡有產品說明書

更多資訊可以參見GUOZ官網

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底部刻上去的文字是品牌的保證

TRANSTHERM通用鍋底,適用所有爐具

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此款WMF-20cm不鏽鋼平底鍋

不會很重但是是有一點手感的

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用平底鍋煎個烤肉排來享用

請出特別嘉賓(笑)

Ebara-日本第一黃金燒肉醬(甘口口味) 

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Ebara-日本第一黃金燒肉醬(甘口口味)

成分:果實類(蘋果、桃子、梅子)、醬油、砂糖、胺基酸乙液、大蒜、還原糖漿、食鹽、蜂蜜、蘋果醋、白芝麻、芝麻油、蛋白水解物(玉米、小麥)、洋蔥萃取物、香辛料(辣椒)、著色劑(焦糖色素)

產地 日本靜岡縣

適用於 燒肉、醃漬,也可當成一般醬油使用

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黃金烤肉醬烤肉捲

材料:黃金烤肉醬、肉片、雪白菇、牙籤

方法:

1.事先備好Ebara日本第一黃金燒肉醬、肉片、雪白菇

2.先將肉片淋上烤肉醬,再用手抓勻後放進碗裡封起來備用

3.把雪白菇洗乾淨備用

4.把醃好的肉片攤開把用雪白菇捲進肉片用牙籤固定

5.把肉捲放進平底鍋~小火煎~稍微四面轉動一下熟了就可以取出盛盤了

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事先醃漬物一下肉片

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肉片抓一下放到碗裡

用保鮮膜封起來 

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把沖洗過的雪白菇擺在醃好的肉片上

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洗淨的平底鍋~放一點點油

再把肉捲放下去煎

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一般大家會用金針菇但我比較雪白菇的口感

不過雪白菇比較寬一點要用牙籤固定 

因為我煎了就炸開了~哈哈~~

因為手忙腳亂所以只好忽略之後的照片了

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平底鍋開鎮小火煎稍微四面轉動一下

因為我買的肉片是比較厚的怕肉沒熟

所以有煎的比較久一點

差不多熟了就可以取出盛盤

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Ebara黃金烤肉醬微甜不死鹹

烤肉片肉質很不錯烤肉醬略帶果香的味道真的很好吃

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黃金烤肉醬玉米筍雞丁

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材料:黃金烤肉醬、去骨雞腿肉、玉米筍、葱段

方法:

1.事先備好Ebara日本第一黃金燒肉醬、去骨雞腿肉、玉米筍、葱段

2.把去骨雞腿肉、玉米筍、葱段洗淨備用

3.去骨雞腿肉切丁、玉米筍切小方塊、葱切段備用

4.先用葱段爆香,香氣出來了先把葱段撈出來

5.把雞腿肉丁放進平底鍋~先小火煎~待有一點點成型了

6.倒入切好的玉米筍拌炒一下加入剛剛的葱段再加半杯水

7.先拌勻再倒入Ebara黃金烤肉醬~等水份收乾的差不多就可以關火盛盤。 

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這道Ebara黃金烤肉醬玉米筍雞丁大獲家人好評

我自己也好喜歡吃~醬汁拿來拌飯也超美味

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文中的產品那邊能買 GUOZ官網  鍋子商品頁 Ebara調味

~此為廠商邀稿體驗分享~


Susan的食旅札記 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()