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身為彰化子弟對於家鄉附近的城鎮有著濃厚的情感

記憶中爺爺騎機車載著我從花壇街市走過

小小身驅拉著爺爺的衣角頻頻打瞌睡

爺爺邊騎車邊跟我說話想轉移我打瞌睡的注意力

『你看~這花就香ㄟ喔』(註:是台語)

雖然年代已久遠~不記得為什麼爺爺要用機車載我回埔心老家

但是記憶中爺爺的背影讓我很難忘而我也深深記得花壇是茉莉花的故鄉

上週跟朋友一起回到彰化花壇造訪了『包屑&三合院

一對相當用心的夫妻決心回到家鄉留在家鄉打拼

在長輩留下的祖屋開創新的人生~

因為希望自己的小孩吃到純淨自然的甜點衍生出更多的努力更多的動力

店裡的招牌輕乳酪蛋糕就是小孩的彌月蛋糕呢

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跟著我一起到圍牆內來探個究竟

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光是這樣就看出店家貼心之處

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麵包屑&三合院

0975-474378

彰化縣花壇鄉金墩村金福街111號

週一週二公休14:00-18:00 

https://www.facebook.com/breadcrumbs.tw/ 

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成排的檳榔樹高聳直立的迎接我們

店家很認真的在跟我們分享這個三合院的故事

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走進來氛圍真的是完全不同

綠意盎然各種不同的花卉不同樹木都有不同的故事

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綠油油的畫面看起來真的很美

特別在這棵超過一甲子的龍眼樹上裝置了鞦韆

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經同行友人測試~連大人坐上去也很穩固喔

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現在都市的小朋友

如果沒有跟著家人去露營相信大部份都是走3C掛的吧

在這裡小朋友可以盡情的奔跑~

跌倒了不會太痛也不用怕馬路上會有忽然衝出汽車機車

老闆笑著說有些玩具是附近鄰居或是客人帶來的這裡放的

讓小朋友在這裡玩很安心

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在店家侃侃而談自己對於七里香於茉莉花的認識中

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我們移動到三合院前面

爺爺家的三合院也是長這樣的

真的好有親切感好熟悉的感覺

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側邊這間就是待會要享用下午茶的地方

也是目前三合院有使用到,客人可以進出的場地

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麵包屑手作屋(麵包屑&三合院)

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裡面空間不大

大約可以坐到14位左右

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牆上精緻的手繪菜單

限量熬煮的鮮奶茶、咖啡、手沖茶飲、在地牛乳

(每人低銷100元)

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剛剛進來我就一直在看覺得這些椅子造型好特別

經朋友提點才知道~這些都是長輩留下古老的床架裁切而來的呢

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ㄟ愛玩客已經有來過了喔!!

吼~這一集我怎麼沒有看到!

讓我現在才認識到這家店 

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冰箱展示的蛋糕一個比一個美

看到沒有限量是殘酷的!

有一款放上寫著售完的紙卡

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紅豆抹茶乳酪塔

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喫喫茶蛋糕

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檸檬乳酪塔

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旁邊還有介紹的文字

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沒想到三合院也能有這樣的氛圍

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這個角度拍照好美

乾燥花放的恰到好處 

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一旁有書籍雜誌報紙可以觀看

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這個用手撥的電話座機相信很多朋友還沒有真的親身使用過

(呼~~我有!!爺爺家以前是綠色的)

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木質彈珠台是真的可以玩的耶

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桌上有條碼

隨手掃一下美味驚喜樂一下

首次到店消費填寫資料就有送甜點喔

(每次都不同以店家當天的商品為準)

趕快來掃一下^^

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喫喫茶蛋糕

這款有奶油的蛋糕是限定只能在這裡內用喔!

鮮奶油的色澤感覺灰灰的?

是喔~這個鮮奶油加了茉莉花茶

麵包屑&三合院使用的都是無毒茉莉花

原先一開始想找出在地特色進而接觸了茉莉花

並且找到農會經營的茉莉花夢想館以無農藥栽種方式栽種茉莉花 

茉莉花是季節限定商品,花壇的茉莉花季則是在5月到9月之間 

但是茉莉花茶就比較沒有這個困擾 

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我享用的是茉莉夢想套餐

茉莉花夢想套餐(定價$250,暑期推廣特惠$220,限量500份) 

喫喫茶蛋糕搭配伯爵茶

套餐本身是搭配60元以下飲料

如果想喝其他飲品超出的金額補差價也就可以了

不過這裡很大心的是

如果是套餐搭配60元以下飲料的話是可以+10元續杯的喔(鮮奶茶除外)

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你有夢想嗎?你有什麼夢想?

這個夢想套餐會隨機附上精美小卡

可以寫上自己的夢想

可以寫上來到這裡吃甜點的心情

放到收集冊裡~當下次再來到

看看自己的夢想是否已實現?

看看那時自己的心情小語

相信大家都是會會心一笑的吧

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伯爵茶溫潤順口

原來店家採用的茶包是嚴選進口有機原料德國與台灣雙驗證100%健康安心

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一塊蛋糕都會再配上二片手工餅乾

今天配的是巧克力餅乾脆脆的很酥香

使用茉莉花茶調製的鮮奶油讓口中帶著一股清香

蛋糕的部份則是用了抹茶和茉莉花茶來調和口感

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朋友的夏日清爽雙人套餐也太美了!!!

夏日清爽雙人套餐(定價$530,暑期推廣特惠$388,限量500份) 

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大夥禁不住想吃甜點的心

最後決定一起分享(口合哈~~)

這樣很多口味都能嚐到阿

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檸檬塔一直是我很愛的甜點之一

這裡的檸檬塔不一樣喔!!

香香的乳酪中竟然還能嚐到檸檬果肉

塔皮部份的甜度也不會很甜~一整個超順口又滑口的口感 

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小黑炭是這家店甜度最高的甜點

重乳酪蛋糕上面放上滿滿的巧克力餅乾

甜度最高依舊是不甜不膩的口感

而且因為有了巧克力餅乾的作用蛋糕嚐起來更軟綿滑口

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鏘鏘.......這就是傳說中老闆小孩的彌月蛋糕-輕乳酪蛋糕

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因為要做成小孩也可以吃的蛋糕

這個輕乳酪蛋糕沒有加麵粉

只有蛋、乳酪和奶油就是要原料愈簡單愈好

果真口感柔細像是布丁滑溜順口奶香也很不錯

(是說朋友竟然可以這樣把輕乳酪蛋糕HOLD住讓大家拍照)

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除了蛋糕是沒有澱粉純淨自然的風味

這裡所採用的牛奶都是在地農場的乳品

彰化附近則是有主恩牧場、大山牧場

香蕉乳酪蛋糕

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這一朵一朵像是花瓣般的是香蕉乾耶!

店家表示香蕉都是取自南投中寮鄉的有機蕉農種植的香蕉

果真口感上比較Q而且香氣飽和

不只上面有香蕉乾~乳 酪蛋糕裡面還有香蕉果肉呢

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紅豆抹茶塔搭配這個盤子色澤也太美了

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這裡使用的是小山園抹茶

香氣自然不會讓人覺得膩口

香香綿綿的紅豆也不會太甜

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最後我們還有嚐到一款七月份才要面世的新品喔!

「茉莉之夢」

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這蛋糕也太美了

採用天然寒天佐以茉莉花製成像茶凍般光澤鏡面

使用特殊手法保持住茉莉花的香氣在蛋糕體裡面也有溶入茉莉花

上面的裝飾的巧克力和茉莉花也都是可以食用的

原來茉莉花吃起來是QQ的耶 

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剛剛大夥開嗑前有先幫蛋糕拍大合照

這裡的蛋糕美美的很美味也很天然健康呢

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