香港美食|甘牌燒鵝鏞記第三代出品更勝鏞記/米其林美食/香港必吃/完整菜單
其實返香真的很少做功課
但是朋友會相互分享景點分享美食
甘牌燒鵝就是朋友去吃打卡PO照片讓大家心癢癢
所以一行人吃完金華冰廳就跑來這裡排隊摘星
甘牌燒鵝連續二年(2015.2016獲得評選為米其林一星)
(註:香港不叫米其林他們說米芝蓮)
位於灣仔軒尼詩道，搭乘港鐵到達灣仔站A4出口
從地鐵出來右轉直行
其實就碰到一家美食了
最近才進駐台灣台北新光A11的檀島茶餐廳
趕時間去抽號碼牌+很飽(笑)
所以沒有買蛋塔!!他們家的蛋塔真的超好吃的
遠遠的就看到排隊的人潮
門口有中英文的用餐規定
堂食(內用)要先拿號碼牌~登記人數~然後開始等QQ
外賣(外帶)直接在收費處(櫃檯)訂購然後拿號碼牌在店外等候叫號取餐
看到沒有(噗)
我們到的時候已經過了正用餐時間
但是我們拿到的號碼六百多號(大約等了40分鐘左右)
想要拍好門口這甘牌及燒鵝我可是等了很久插針見縫才拍到
架上一隻隻的燒鵝真的很迷人呢
終於!!!
我們等了大約40分鐘才進去享用美食
底下有一排外賣價目
這裡的臘味也有賣的(櫃檯有展示)
我的視角XDD
師傅看起來感覺笑容可掬耶
後來進來才發現~只有一個樓面(難怪要大排長龍了)
但是大家等的很甘心(哈哈~~)
菜單
甘牌燒鵝的故事
這價格請約略以*4來換算成台幣 
牆上的全家福掛畫
甘味誠佳饌；牌名亦嘉聲
是的，2015年米芝蓮一星餐廳
2016年米芝蓮一星餐廳
交朋友要注意(笑)
碰上愛吃鬼+瘋子要特別注意(是我!!!)
我們到的時間沒有鵝腿了!!
沒有鵝腿了沒有鵝腿了沒有鵝腿了(有聽到迴音嗎?)
所以提了奇怪的建議然後大家也答應我了(多謝你哋)
我們一人點一份然後還加點了一隻燒鵝
脆皮腩仔飯
只有大大盤的白飯、一棵燙芥藍菜和沾醬
這就是在香港吃到的港式燒臘飯
台灣都是改良的港式
但如果台灣只有肉和飯沒有配菜應該馬上會上爆料了吧(噗)
離題
是說我竟然這次才知道這叫豬腩肉
一直以為是烤乳豬之類的
外皮香酥脆口
豬肉Q軟帶肉汁
寫部落格這樣久
沒想到有一篇文章我當回憶錄在寫還能一直想吃一直吞口水的啦!!(吼)
還好我下週就能嚐到
再來看看這個叉燒
蜜汁叉燒飯
是切片厚度和功力不同嗎?
這裡的叉燒肉不油不柴帶肉汁，蜜汁香甜好吃呢
油雞飯
這道油雞原本我最不看好
但是他讓我吃驚了
油雞的皮Q薄肉質嚼感很好
這雞應該也是不瘦啦(哈~)
還能看到皮下的油脂呢
凍檸茶，香港的飲品冰的幾乎都要比熱的多加2元
這篇文一定要出
因為找到配合我然後點一整隻燒鵝的人不多了(哈哈
甘牌燒鵝一隻
真的就是一整隻耶
柔柔亮亮閃閃動人的色澤
每一口嚐到的都是脆皮
一口咬下肉汁在口中爆開
媽呀~~~~好好吃!!!
吵著要吃腿的人
終於吃到燒鵝腿了
皮脆肉紮實帶肉汁，口口芳香讓人吮指回味真的讓人好難忘
甘牌燒鵝
2520 1110
香港灣仔軒尼詩道226號(寶華商業中心地下)
營業時間: 11:30am – 9:30pm
https://www.facebook.com/kamroastgoose/
2016香港】三天二夜香港行，華航商務艙初體驗，紅館演唱會，香港美食金華冰廳、街邊小食、檀島蛋塔、甘牌燒鵝、逸翠軒點心專門店、祥興茶餐廳
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小妞的生活旅程
2017 年 8 月 27 日 於 下午 8:50流口水了啦