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早前一個人到了台南放空小旅行

第一站來到赤崁璽樓餐廳吃晚餐

還好有在地人帶路XD

不然我應該找不到

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真的就在巷子裡

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但真的是別有洞天

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早就耳聞赤崁璽樓餐廳蔬食料理很了得

初一十五吃素的我也吃過很多蔬食餐廳

對於今天的晚餐頗期待

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今天晚上是在這古色古香的老房子裡用餐

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櫃檯上有不少資訊可以參考

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還有玉井芒果

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超美的吊燈

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連把手都超講究的

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餐桌椅當然不負我望的是古典風

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中間有一處造景很美

如果沒有下雨坐這裡用餐氣氛一定更好

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這裡也有提供部份商品販售

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剛剛坐下來就被這介紹二個字卡吸引

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先來認識一下『赤崁璽樓餐廳』

建於日治昭和時期,融合台灣、日本與西風格的多重文化風貌,以當時民宅少有的鋼筋水泥建造而成,四樓半高的洋樓鶴立在一片木造平房中,相傳為台南地區最高的民宅,高度僅次於市定古蹟『林百貨』,亦是附近重要地標。

本店用心製作蔬食料理,源自分享概念。

全店料理不添加任何蛋、葱、蒜(甜點依季節變換,為奶蛋素),並結合老闆娘過往旅區的飲食經驗融入傳統台菜料理,顛覆大眾對素食料理的刻板印象。

敬老優惠

80-85歲,餐點55折

86歲以上免費(以400元為上限)

出家人一律5折(無金額限制)

壽星優惠(當日)

冰淇淋一客或陳年葡萄醋

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我們享用的是無國界料理580元

泰式玉米餅

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香香脆脆很好吃

趁熱吃一點都不覺得油膩

沾上店家自製的泰式醬汁更添風味

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土魠餘粥

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因為老闆娘改吃素而研發出這道口感極接近的粥品

外面涼涼的喝上一口整個心和胃都暖了~~

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溫沙拉

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超特別的溫沙拉~

食材事先煮過再用12年醋和梅子醋去調味

難怪我一直吃不出到底是什麼醬汁

還好後來服務人員解了我的疑惑

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生菜、小番茄、芋頭、地瓜、小黃瓜和雪蓮子

超豐富的食材

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醬汁超特別的風味拿來沾麵包也很好吃

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麵包

赤崁璽樓餐廳的麵包是提供配方請廠商製作

現在很多餐廳都會這樣處理!這樣才能擁有自己口味口感的麵包阿!

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這個醬色澤超豐富的是由6種起司調合而成

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青醬米粉

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我取這名字也太好笑了XD

真的就是西式作法配台灣食材

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台灣的米粉與國外的醬汁有了緊密接觸

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沒想到蠻好吃耶!

青醬不嗆很美味

米粉吸覆了滿滿的醬汁

青醬的香口感是米粉的Q彈

誰有想過台灣米粉可以這樣華麗的變身呢?

除了綠花椰也放了很多菇類在其中

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藍帶豬排

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這道上來....朋友以為是肉真的也太像了!!

這是素排沾上小麥纖維和麵包粉去炸

加上香濃起司

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酸黃瓜和蜂蜜芥末醬淋上去

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原本怕一大塊吃不完的我

一口接一口的不小心就嗑完了

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清蔬火鍋

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滿滿一籃的青菜耶!

(不過青菜煮軟會消下去阿XD)

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等滾了就可以享用了!!

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剛剛有看到介紹

赤崁璽樓餐廳的豆皮的部份都是請廠商製作的非基因改造豆皮

也有賣,當場在用餐就看到不少人結帳時也買回家,等不及想要享用了!!

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使用蘋果、甘蔗、蔬菜去熬煮的湯底超鮮甜超好喝

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超豐富的蔬食餐點就在甜點之中畫下句點~~(超飽的XDD)

甜點

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吃飽喝足再補一些環境照片

二樓超美的

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化妝室這個洗手台也讓我一直拍不停

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對菜單有興趣可以點小圖進照片看大圖喔

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注意:過年期間只有推出這些菜單喔~

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赤崁璽樓餐廳(原禪&食時尚異國蔬食料理餐廳)

06-2245179

台南市中西區西門路二段372巷10號

http://www.zen-meal.com/

https://www.facebook.com/%E8%B5%A4%E5%B4%81%E7%92%BD%E6%A8%93-836238249780107/


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