上週和朋友一起去參加了乾杯集團的開幕餐會
對的!!
乾杯集團兩大品牌『黑毛屋』和『乾杯』進駐到中國信託金融區囉!
南軟園區的大家真是幸福耶!
乾杯還有推出大超值199元起的乾杯午餐
那天下班踩著輕快的腳步搭捷運去赴約囉!!
位於捷運南港軟體園區站超便利的交通位置
這裡是新成立的Mall有好多美食餐廳進駐!
乾杯位於中國信託金融區C棟2樓
(黑毛屋就在隔壁喔)
挑高的空間很舒適的座位
對於乾杯
我的印象是敗犬女王的親親五花肉
就是這個啦~~
但是還有不同的活動喔~~~
八點的乾杯
八點的活動一飲而盡最快的朋友可以再獲得一杯飲品喔!
每個月的最後一個星期五晚上九點半啤酒王大賽
忙碌了一整個月
一個月最後一個上班日之後
三五好友聚會來個啤酒王大賽一定很爽~~快
廚房呈現半開放式的空間
因為有活動所以各家分店都派出高手支援呢!
所以我們看到的很利害的烤手都是不同分店的店長QQ
食記一定會有的餐具
每一個盤子上都有乾杯的字樣
桌上的調味罐(鹽.胡椒.烤肉醬油)
好HIGH的Menu
乾杯牛肉美味的祕密!!
Menu打開先看到乾杯的介紹和牛肉的祕密
接著就先看到飲料(笑)
有酒精的/無酒精的/健康飲料(果汁和茶)
竟然還有熱茶耶~要不要這樣貼心哪!!
沙拉野菜&前菜
(乾杯有漢堡排耶!!下次來吃看看)
再來就都是燒烤類的肉肉介紹囉~~請看
飯類的選擇還有丼飯喔!!
前言也太多了
準備要來烤肉啦!!
赫然發現他們烤肉爐邊的透氣孔好大好密集
難怪後來離場其實不會覺得身上烤肉味很重!!
飲料先上!
朋友點的角high
果汁酒的fu~~重點是好清涼喔
我的十六茶沙瓦
本來覺得特別後來就覺得他~~就是十六茶QQ
綜合野菜洋風沙拉
新鮮的生菜搭配上很特別口感的青醬
乾杯自家製泡菜
好好吃的泡菜阿!!
有酸有辣有脆而且口感很清爽
鹽葱牛舌
這盤端上來我楞了一下
有葱))))))))))
廢話!!鹽葱牛舌~沒葱像話嗎?
葱是很多人都很喜歡吃的調味菜
但是是我的天敵
這樣拍起來還蠻美的!
有人來教我們怎樣燒烤
這很重要耶!!
如果烤不好會很難吃會失去食物的特性
所以如果不會烤不懂得怎樣烤?
一定要舉手發問喔
鹽葱牛舌只須要烤一面就行了
(也是~~如果翻面葱不就沒了QQ)
差不多要好了喔!!!
夾著葱的牛舌沾一點檸檬汁
哇~~不知道葱這樣美味
牛舌烤的軟硬度將將好
搭配上葱的香氣~~超好吃的!!
(雖然下次我還是不敢吃葱)
椒鹽霜降豬肉
霜降豬肉紋理很明顯很漂亮
奶油雞腿肉
把奶油放在烤網上加熱
然後再來烤雞肉和豬肉囉
醃漬過的雞腿肉沾上香濃奶油
整個口感大好相當軟嫩呦!
霜降豬肉
我把他拿來夾著泡菜一起吃
澳洲和牛雙拼
這盤上來我有點傻眼(說傻眼對嗎?)
覺得肉長的好飄釀
烤肉醬牛五花後腹肉
烤肉油油亮亮真的讓人口水直流阿))))
超級生菜組合
生菜.小黃瓜.辣椒.蒜片
搭配辣醬.胡蔴醬和麻油
剛好拿來包剛夾起來的五花肉
就是這樣吃啦!
我真的包了一捲什麼都加的生菜捲!
口感真的不一樣很特別
我再來一捲夾泡菜的敲美味的喔
這是先前看到的和牛雙拼
外面熟但是裡面保持五-七分熟
我好喜歡這樣的口感
把肉的鮮甜都鎖起來
一口咬下~嗯~~好幸福阿
烤肉醬牛肋條
這個也好好吃
印象中好像沒有吃過這樣的部份做燒烤的
一頓酒足飯飽之後
(那有飯那有酒啦~哈哈)
送上轉換味蕾的食材
地瓜洋芋起司燒
很特別左邊是南瓜右邊是馬鈴薯喔
搭配上烤的香氣四溢的香濃起司
奶油綜合菇
這道有點鹹
拿來配白飯將將好~~
對了~~白飯冷了之後好Q好好吃!!
看到主持人出來串場啦!!
就是八點囉))))
磨菇真的好會帶動氣氛
大家都好HIGH超好玩的
當下幫當天生日的客人唱生日快樂歌
整個心情也受歡樂氣氛感染到很開心
當然最重要的是要乾杯啦!!!
最快喝完的朋友可以免費再獲得一杯飲品喔!!
後來又加點了羊肉
看肉的部位感覺應該很好吃
不過我不吃羊~~sorry囉))
大腸頭
乾杯的大腸頭跟一般在外面吃到的不大一樣
口感很好很有嚼勁
和牛牛排
對~就是本文放的首圖那一塊啦
烤這個當然就要專業的來啦!!
(謝謝北車店的店長~下次去找你QQ)
每天吃到的部位不盡相同
我們今天是腕脊的部位
有沒有留意到~~以中間白色油花部份來分界
左右二邊的肉油花分部是不一樣的喔!
注意囉)))要翻面了
哇塞))))真的口水都要滴下來了(趕快擦一下)
用剪刀剪開之後再下去烤一下
剛剛說的很特別
對
一片牛肉可以享受到三種不同的口感喔!
專業的果然不同!!
二塊牛肉不同部份口感也不一樣喔!
中間那條筋(我不知道正確名稱是什麼?)
要烤久一點~~脆脆的香香的~好好吃!
邊寫食記邊在計畫下次要再跟朋友一起來享用優質的牛肉啦
最後用甜點最結尾囉!
朋友點的冰淇淋
我的乾杯布丁(大推)))))
好嫩好滑好香的布丁
乾杯南港中信店4/29開幕囉!!
慶祝開幕,祭出『好厝邊優惠』,4/29-6/15凡南港、內湖、汐止、基隆居民,憑身分證來『乾杯燒肉居酒屋』『乾杯黑毛屋』南港中信店用餐,即享9折優惠。
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