Susan的食旅札記

上週和朋友一起去參加了乾杯集團的開幕餐會

對的!! 

乾杯集團兩大品牌『黑毛屋』和『乾杯』進駐到中國信託金融區囉!

南軟園區的大家真是幸福耶!

乾杯還有推出大超值199元起的乾杯午餐

那天下班踩著輕快的腳步搭捷運去赴約囉!!

位於捷運南港軟體園區站超便利的交通位置

這裡是新成立的Mall有好多美食餐廳進駐!

乾杯位於中國信託金融區C棟2樓

(黑毛屋就在隔壁喔)

挑高的空間很舒適的座位

對於乾杯

我的印象是敗犬女王的親親五花肉

就是這個啦~~

但是還有不同的活動喔~~~

八點的乾杯

八點的活動一飲而盡最快的朋友可以再獲得一杯飲品喔!

每個月的最後一個星期五晚上九點半啤酒王大賽

忙碌了一整個月

一個月最後一個上班日之後

三五好友聚會來個啤酒王大賽一定很爽~~快

廚房呈現半開放式的空間

因為有活動所以各家分店都派出高手支援呢!

所以我們看到的很利害的烤手都是不同分店的店長QQ

食記一定會有的餐具

每一個盤子上都有乾杯的字樣

桌上的調味罐(鹽.胡椒.烤肉醬油)

好HIGH的Menu

乾杯牛肉美味的祕密!!

Menu打開先看到乾杯的介紹和牛肉的祕密

接著就先看到飲料(笑)

有酒精的/無酒精的/健康飲料(果汁和茶)

竟然還有熱茶耶~要不要這樣貼心哪!!

沙拉野菜&前菜

(乾杯有漢堡排耶!!下次來吃看看)

再來就都是燒烤類的肉肉介紹囉~~請看

飯類的選擇還有丼飯喔!!

前言也太多了

準備要來烤肉啦!!

赫然發現他們烤肉爐邊的透氣孔好大好密集

難怪後來離場其實不會覺得身上烤肉味很重!!

飲料先上!

朋友點的角high

果汁酒的fu~~重點是好清涼喔 

我的十六茶沙瓦

本來覺得特別後來就覺得他~~就是十六茶QQ

綜合野菜洋風沙拉 

新鮮的生菜搭配上很特別口感的青醬

乾杯自家製泡菜

好好吃的泡菜阿!!

有酸有辣有脆而且口感很清爽

鹽葱牛舌

這盤端上來我楞了一下

有葱))))))))))

廢話!!鹽葱牛舌~沒葱像話嗎?

葱是很多人都很喜歡吃的調味菜

但是是我的天敵

這樣拍起來還蠻美的!

有人來教我們怎樣燒烤

這很重要耶!!

如果烤不好會很難吃會失去食物的特性

所以如果不會烤不懂得怎樣烤?

一定要舉手發問喔 

鹽葱牛舌只須要烤一面就行了

(也是~~如果翻面葱不就沒了QQ)

差不多要好了喔!!!

夾著葱的牛舌沾一點檸檬汁 

哇~~不知道葱這樣美味

牛舌烤的軟硬度將將好

搭配上葱的香氣~~超好吃的!!

(雖然下次我還是不敢吃葱)

椒鹽霜降豬肉 

霜降豬肉紋理很明顯很漂亮

奶油雞腿肉

把奶油放在烤網上加熱

然後再來烤雞肉和豬肉囉

醃漬過的雞腿肉沾上香濃奶油

整個口感大好相當軟嫩呦!

霜降豬肉

我把他拿來夾著泡菜一起吃

澳洲和牛雙拼

這盤上來我有點傻眼(說傻眼對嗎?)

覺得肉長的好飄釀

烤肉醬牛五花後腹肉

烤肉油油亮亮真的讓人口水直流阿)))) 

超級生菜組合

生菜.小黃瓜.辣椒.蒜片

搭配辣醬.胡蔴醬和麻油

剛好拿來包剛夾起來的五花肉

就是這樣吃啦!

我真的包了一捲什麼都加的生菜捲!

口感真的不一樣很特別

我再來一捲夾泡菜的敲美味的喔

這是先前看到的和牛雙拼 

外面熟但是裡面保持五-七分熟

我好喜歡這樣的口感

把肉的鮮甜都鎖起來

一口咬下~嗯~~好幸福阿 

烤肉醬牛肋條

這個也好好吃

印象中好像沒有吃過這樣的部份做燒烤的

一頓酒足飯飽之後

(那有飯那有酒啦~哈哈)

送上轉換味蕾的食材

地瓜洋芋起司燒  

很特別左邊是南瓜右邊是馬鈴薯喔

搭配上烤的香氣四溢的香濃起司

奶油綜合菇

這道有點鹹

拿來配白飯將將好~~

對了~~白飯冷了之後好Q好好吃!!

看到主持人出來串場啦!!

就是八點囉))))

磨菇真的好會帶動氣氛

大家都好HIGH超好玩的

當下幫當天生日的客人唱生日快樂歌

整個心情也受歡樂氣氛感染到很開心

當然最重要的是要乾杯啦!!!

最快喝完的朋友可以免費再獲得一杯飲品喔!!

後來又加點了羊肉

看肉的部位感覺應該很好吃

不過我不吃羊~~sorry囉))

大腸頭

乾杯的大腸頭跟一般在外面吃到的不大一樣

口感很好很有嚼勁

 和牛牛排

對~就是本文放的首圖那一塊啦

烤這個當然就要專業的來啦!!

(謝謝北車店的店長~下次去找你QQ)

每天吃到的部位不盡相同

我們今天是腕脊的部位

有沒有留意到~~以中間白色油花部份來分界

左右二邊的肉油花分部是不一樣的喔!

注意囉)))要翻面了

哇塞))))真的口水都要滴下來了(趕快擦一下)

用剪刀剪開之後再下去烤一下

剛剛說的很特別

對

一片牛肉可以享受到三種不同的口感喔!

專業的果然不同!!

二塊牛肉不同部份口感也不一樣喔!

中間那條筋(我不知道正確名稱是什麼?)

要烤久一點~~脆脆的香香的~好好吃!

邊寫食記邊在計畫下次要再跟朋友一起來享用優質的牛肉啦

最後用甜點最結尾囉!

朋友點的冰淇淋

我的乾杯布丁(大推)))))

好嫩好滑好香的布丁

乾杯南港中信店4/29開幕囉!!

慶祝開幕，祭出『好厝邊優惠』，4/29-6/15凡南港、內湖、汐止、基隆居民，憑身分證來『乾杯燒肉居酒屋』『乾杯黑毛屋』南港中信店用餐，即享9折優惠。

官網  http://www.kanpai.com.tw/kanpai/

臉書  https://www.facebook.com/kanpai.fans

此為邀約體驗分享