【台北。大安區】北京來的餃子在餡老滿(忠孝店)
門口拍的這張照片看起來是不是仿佛置身北京街頭
這次拿到的口碑券跟以往都不大一樣喔
走的是中國風精緻餐點-餡老滿
櫃台和裝潢皆是古色古香!!
半開放式的廚房
可以看到廚師們做菜的樣子(好認真)
食記一定會有的餐具
看起來好精緻阿!!
筷子上還有個『滿』字
醬料瓶也好可愛!
一坐定位
馬上送上二壺餡老滿特製酸梅湯
微甜微酸還不錯喝
桌上的廣告小立牌還蠻吸引人的!!
因為訂位時就先預定了餐點
所以上菜速度蠻快的!
很像吃火鍋常會點的川丸子的口感
再加上外面的糖醋調味蠻好吃的!
老醋蜇頭~
涼拌海蜇皮一直是我很愛吃的小菜
看到這個就立馬點了這道菜~
海蜇皮底下鋪了小黃瓜絲酸味比一般在外面吃的重一點
都說了是老醋了唄!!好清爽好好吃!!
這道菜我倒是第一次看到!
酥炸的鯽魚再去魯過~所以是整隻魚都能吃喔!
西紅柿雞蛋餃子 1兩/5顆
台灣的餃子算幾個或是算一份(有10個12個不定)
北京的餃子是算兩的喔!!
紅通通的感覺好誘人
就是餃子皮裡包著蕃茄和蛋花
好奇妙的感覺
豬肉茴香餃子 1兩/5顆
這綠綠的可不是韮菜阿!!
是茴香!!
鄉巴佬的我現在才知道原來茴香也能包餃子呢!!
茴香切的細碎跟豬肉MIX在一起
很特別的香氣
水餃的湯汁很鮮甜很多汁喔!
水煮牛肉
看到這道~大家的反應是一樣的:老闆來碗白飯XDDD
(幫大家看了菜單~這裡沒有賣白飯耶!但是有各式各樣的水餃可以挑選)
用乾辣椒花椒去拌煮~底下鋪了高麗菜再放上牛肉
這裡的水煮牛肉跟我之前吃過的不大一樣
這裡的水煮牛肉還沾了粉(要讓肉質更軟嫩嗎?)
果真牛肉非常軟嫩~花椒和辣椒也不會太辣!
麵點/餡餅類我選了餡餅
用店名取的餡餅豈有不點來吃看看的道理呢!!
老滿餡餅
相當飽滿的餡餅
很做作的跟服務人員借了刀叉來切餡餅
(因為想到朋友說:呃~你咬過耶!直接把切面拍給大家看喔!!)
除了韭菜和豬肉竟然還有蝦仁耶!
還不少隻喔!
餡餅皮不會很油內餡調味也將將好!!
本來想說四個人會不會不夠吃要再加點
但吃到這裡…其實八分飽了!!
還有甜點喔!!
京饌雙美點- 驢打滾/綠豆糕
綠豆糕溼潤感夠而且不會太甜(他們有在賣喔!)
驢打滾不會太甜的紅豆泥圈圈在其中~麻糬很Q很好吃!
手工芝麻糊~很溫潤好喝~上面加了核桃末增加了口感
甜點一整個大勝XDDD
不常吃這類型的食物
覺得蠻特別的~~原來餡老滿台中也有分店耶!
下次家裡的聚會可以考慮來這邊嚐鮮嚐鮮
